Ciasto ukrainka

Zapraszamy do odkrycia słodkości wschodniej kuchni z ciastem Ukrainka. Ta receptura pochodzi z serca Ukrainy, jednak zyskała popularność na całym świecie dzięki swojej niepowtarzalnej kombinacji składników i prostocie przygotowania. Świeże orzechy, miodna posypka i kremowy smak to tylko niektóre z powodów, dla których to ciasto stanie się nutą kończącą idealny rodzinny obiad. Spróbuj sam i odkryj, dlaczego ciasto Ukrainka podbija serca smakoszy na całym świecie. Bez względu na to, czy szukasz tradycyjnego ciasta na specjalną okazję, czy chcesz poeksperymentować z nowymi smakami, ten przepis jest dla Ciebie.

Składniki:

– 3 jajka
– ¾ szkl. cukru
– 2 łyżki kakao
– 3 szkl. mąki
– 1 łyżka sody oczyszczonej
– 1 łyżka miodu
Krem:
– 1 l mleka
– 2 budynie śmietankowe
– 1 szkl. cukru
– 2 żółtka
– 250g margaryny
– kilka kropel aromatu migdałowego
– kilka kropel spirytusu

Luba ciasto ukrainka – jak zrobić?

Jajka, cukier, kakao, miód i sodę dokładnie rozmieszać; po czym ugotować na parze. Gorącą masę zagnieść z mąką. Ciasto podzielić na 5 części, następnie rozwałkować na cienkie placki. Każde piec 5 min w temp. 180st. Z resztek ciasta upiec jeszcze jeden placek.
Część mleka rozmieszać z budyniami i żółtkami. Resztę zagotować z cukrem. Po ostygnięciu utrzeć z margaryną. Dodać aromat migdałowy i alkohol.
Placki przełożyć masą budyniową. Wierzch posmarować również kremem i posypać rozkruszonym ostatnim plackiem.