Ciasto piernikowe z cukrową posypką

Piernik to słodkość, która od lat cieszy się niesłabnącą popularnością. Idealnie komponuje się z kubkiem ciepłej herbaty w chłodne, zimowe wieczory. Dzisiejszy przepis na ciasto piernikowe z cukrową posypką stanowi niebanalną odmianę klasycznego ciasta. Dzięki delikatnej posypce, każdy kęs staje się prawdziwym, słodkim doznaniem. Wykorzystanie posypki do pierników dodaje ciastu niepowtarzalnego charakteru i nieco zaskakuje swoim smakiem. Przygotowanie go nie jest skomplikowane, a efekt końcowy z pewnością zadowoli wszystkich miłośników cudownych, aromatycznych wypieków. Przyda się on również jako smaczny prezent na święta. Zatem zapraszam do kuchni!

Składniki:

Na ciasto:
3 jajka
20 dag masła lub margaryny
150 ml cukru
2 łyżki miodu prawdziwego
1 cukier waniliowy
2 łyżki przyprawy do piernika
1 szklanka mąki tortowej
1 szklanka mąki krupczatki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Dodatkowo:
2 łyżki posypki cukrowej (u mnie świąteczne gwiazdki)

Ciasto piernikowe z cukrową posypką – jak zrobić?

Masło lub margarynę ucieramy z cukrem, cukrem waniliowym i miodem na puszystą masę, następnie stopniowo wbijamy po jednym jajku i ucieramy. Wsypujemy obie mąki i proszek do pieczenia i ucieramy, na koniec wsypujemy przyprawę do piernika i ponownie dokładnie ucieramy.
Ciasto przekładamy do foremki keksówki wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach około 7 cm x 30 cm x 8 cm. Wierzch ciasta posypujemy posypką cukrową. Wierzch ciasta posypujemy posypką cukrową.
Ciasto pieczemy w temperaturze 180 minut do zrumienienia przez około 50 minut. Sprawdzamy suchym patyczkiem czy jest upieczone.
Upieczone ciasto dokładnie studzimy i kroimy w plastry.
Podajemy i smacznego życzę.