Brownie z kaszy jaglanej

Brownie z kaszy jaglanej to zdrowsza alternatywa dla tradycyjnej słodkiej przekąski. Niezwykle wilgotne i ciągle pyszne, to idealna propozycja dla osób dbających o zdrowie, które nie chcą rezygnować z małych przyjemności. Wykorzystanie kaszy jaglanej zamiast typowej mąki powoduje, że nasze ciasto jest zdecydowanie lżejsze i bardziej sycące niż tradycyjne brownie. Możemy je śmiało podawać zarówno na codzienny deser, jak i na imprezach czy spotkaniach z przyjaciółmi. Każdy miłośnik słodkości na pewno doceni te niebanalne połączenie i z pewnością będzie chciał spróbować kolejnego kawałka.

Składniki:

• 100 gram kaszy jaglanej
• szczypta soli
• 170 gram gorzkiej czekolady
• 50 gram masła
• 3 jajka
• 1/2 szklanki mleka
• 1/2 szklanki gorzkiego kakao
• 1/2 szklanki cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• owoce do dekoracji (np. truskawki)
• masło do nasmarowania formy

1. Brownie z kaszy jaglanej – jak zrobić?

1. Kaszę jaglaną ugotować w lekko osolonej wodzie, a następnie odcedzić i ostudzić.
2. Czekoladę połamać, wrzucić do garnuszka, dodać masło i rozpuścić w kąpieli wodnej.
3. Do kaszy dodać jajka i mleko. Zmiksować.
4. Dodać letnią czekoladę, kakao, cukier i proszek do pieczenia. Znowu zmiksować.
5. Nasmarować formę do brownie masłem. Wlać ciasto.
6. Piec przez około 40-45 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni z termoobiegiem.
7. Po przestudzeniu pokroić ciasto na kawałki i udekorować owocami.

xxxx – dodatkowe informacje

Do podanego czasu przygotowania brownie z kaszy jaglanej należy doliczyć czas pieczenia.