Babka czekoladowa z wiśniami
Babka czekoladowa z wiśniami to doskonałe połączenie intensywnego smaku czekolady z pysznymi, soczystymi wiśniami. Ten klasyczny wypiek jest nie tylko przepyszny, ale także łatwy do przygotowania. Podczas pieczenia uwalnia się niesamowity aromat czekolady, który w połączeniu z kwaskowymi wiśniami tworzy niezapomniany smak. Delikatne, wilgotne ciasto, przełamane kawałkami soczystych owoców, jest idealnym towarzyszem do porannej kawy lub popołudniowej herbaty. Ta babka czekoladowa z wiśniami zaskoczy nawet najbardziej wymagających smakoszy i stanie się ulubionym deserem w Twoim domu. Przygotuj się na chwile rozkoszy smakowych, które zapewni Ci ten wyjątkowy wypiek.
admin
Składniki:
- 250 g masła
- 1,5 szklanki cukru pudru
- 2 tabliczki mlecznej czekolady
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szklanka mleka+pół szklanki do roztopienia czekolady
- 3 łyżki kakao
- 4 jajka
- 2,5 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- Ponadto:
- 400 g wiśni bez pestek (ja miałam wypestkowane wiśnie z kompotu)
Babka czekoladowa z wiśniami – jak zrobić?
- Miękką margarynę ucieramy z cukrem pudrem na białą masę, kolejno wbijamy po jednym jajku, cały czas ucierając.
- Mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao mieszamy.
- Czekoladę roztapiamy w garnku, dolewamy pół szklanki mleka, wtedy czekolada jest bardziej płynna. Ostudzamy.
- Wiśnie odcedzamy, drylujemy.
- Do masy dodajemy przestudzoną czekoladę, mieszamy. Partiami wsypujemy sypkie składniki na przemian z mlekiem, ucieramy.
- Z tej ilości składników wyjdą dwie babki, więc smarujemy dwie foremki 12×25 cm. Przekładamy do nich masę czekoladową, na wierzchu układamy wiśnie. Pieczemy w 180 stopniach 10 minut, na chwilę wyjmujemy babki posypujemy cukrem i ponownie pieczemy ok.40 minut.
Babka czekoladowa z wiśniami – dodatkowe informacje
Babkę można polać polewą czekoladową.