Babcine racuszki z jabłkami

racuszki, jabłka, przepis, smak, kuchnia, autentyczność, tradycja, nostalgiczne wspomnienia.

Witamy w naszej kuchni pełnej smakowych inspiracji i kulinarnej pasji! Dziś pragniemy podzielić się z Wami niezwykłym przepisem na babcine racuszki z jabłkami. To danie pełne historii i autentycznego smaku, które przywołuje nostalgiczne wspomnienia z dzieciństwa.

Nasza przeprowadzona przez wieloletniej pasja kulinarna sprawia, że każdy nasz przepis jest wyjątkowy i niepowtarzalny. Tym razem postanowiliśmy sięgnąć do tradycyjnej kuchni naszych babć, której daniom poświęciliśmy wiele czasu i serca.

Nasz blog kulinarny to nie tylko miejsce, gdzie znajdziecie autorskie przepisy, ale również historie i inspiracje, które sprawią, że gotowanie stanie się prawdziwą przygodą. Babcine racuszki z jabłkami to doskonały przykład tego, jak smak i tradycja mogą łączyć się w jednym daniu.

Poszukując smakowych skarbów, podróżowaliśmy po różnych zakątkach świata, jednak to właśnie nasza własna kultura gastronomiczna daje nam największą satysfakcję. W naszych babcinych racuszkach z jabłkami kryje się wiele niezwykłych smaków, które przeniosą Was w retrospekcję do beztroskich lat dzieciństwa.

Przygotujcie swoje kuchenne narzędzia i gotowi? Start! Czas na wspólne kulinarne doświadczenie, które zapewni niezapomniane chwile przy stole i wywoła uśmiechy na Waszych twarzach. Bądźcie gotowi na jedno z najsmaczniejszych rozdziałów w waszej smakowej historii!

Składniki:

• 200 ml zsiadłego mleka lub kefiru
• 1 jajko
• 1 szklanka mąki
• 1 jabłko
• 1 łyżka cukru
• 1 szczypta soli
• 1/2 płaskiej łyżeczki sody oczyszczonej
• cukier puder do posypania
• olej do smażenia

racuszki, jabłka, kefir, jajko, mąka, soda oczyszczona, cukier, sól, olej, patelnia, talerz, ręcznik papierowy, cukier puder, podanie.

Babcine racuszki z jabłkami – jak zrobić?

1. Kefir roztrzepujemy z jajkiem (najlepiej za pomocą trzepaczki rózgowej). Dodajemy mąkę, sodę oczyszczoną, cukier i sól. Mieszamy do uzyskania gładkiego, dość gęstego ciasta.
2. Jabłko obieramy, kroimy na ósemki i usuwamy gniazdo nasienne. Kroimy na cieniutkie plasterki i wkładamy do ciasta. Mieszamy łyżką.
3. Na rozgrzany na patelni olej kładziemy łyżką nieduże placuszki i smażymy z obu stron na rumiano. Wyjmujemy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
4. Przed podaniem posypujemy racuszki cukrem pudrem.

Porady – dodatkowe informacje

Z podanej ilości składników otrzymamy 16-18 niedużych babcinych racuszków z jabłkami babcine.