ZUPA PROWANSALSKA

Zachwyć swoje kubki smakowe prawdziwymi smakami południowej Francji, dzięki temu pełnemu aromatu przepisowi na zupę prowansalską. Ta klasyczna, gruba zupa jest esencją regionu Prowansji, ukazującą jego bogactwo i różnorodność. Składniki jak mięso mielone czy świeże warzywa nie tylko nasycają, ale również doskonale komponują się zarówno pod względem smaku, jak i koloru, co sprawia, że zupa prowansalska jest tak atrakcyjna. Ten przepis przywołuje wszystko, co najlepsze w kuchni prowansalskiej, będąc jednocześnie dość prostym i niewymagającym wiele czasu. Twoja rodzina z pewnością będzie chciała, abyś powtórzyła to danie!

Składniki:

• 0,5 kg mięsa mielonego
• 30- 40 dag pieczarek
• Średni por
• 2-3 serki topione w kostce Holland
• 2 kostki rosołowe
• 2 płaskie łyżki ziół prowansalskich

Zupa prowansalska – jak zrobić?

1. Do garnka wlewamy 2 – 2,5 l wody, dodajemy kostki rosołowe, gotujemy.
2. Pieczarki kroimy w plasterki, smażymy na patelni i wsypujemy do gotującej się wody.
3. Mięso mielone podsmażamy na patelni, wsypujemy do gotujących się pieczarek.
4. Po 15 minutach dodajemy pokrojony por, serki topione i zioła prowansalskie.
5. Mieszamy co jakiś czas, żeby serek się rozpuścił. Gotujemy jeszcze ok. 15 min.
6. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Sposób przygotowania:

Zupa prowansalska – dodatkowe informacje

Można podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym, ale niekoniecznie.