Zupa owocowa

Zupa owocowa to prawdziwe smakowe bogactwo czytelnie związane z tradycją polskiego lata. Ten przepis oferuje możliwość przyrządzenia zdumiewająco prostej, lecz bajecznie pysznej zupy owocowej z lanymi kluskami. Idealna dla tych, którzy uwielbiają słodko-kwasową nutę wiśni lub innych owoców sezonowych. To tradycyjne danie, które w wielu regionach naszego kraju jest niezmiennie obecne na stołach przy każdej okazji. Zupa owocowa z kluskami jest pożywieniem komfortowym, które zaskakuje swoją słodkością i satysfakcjonującym smakiem. Ta wersja przepisu jest łatwa do wykonania, a wynik końcowy jest zdecydowanie warty każdej minuty.

Składniki:

• 0,5kg różnych owoców (wiśnie, porzeczki, maliny – w sezonie zimowym polecam owoce ze słoika lub mrożonki)
• 1 słoik dżemu np. wiśniowego
• 0,5 szklanki cukru
• 1 opakowanie kisielu wiśniowego
• 2 litry gorącej wody
• Kluski:
• 1 jajko
• 3-4 łyżki mleka
• 3-4 łyżki mąki pszennej
• szczypta soli

Zupa owocowa – jak zrobić?

1. 1.
   Do garnka wlej 2 litry gorącej wody, dodaj owoce, dżem i cukier. Gotujemy około 15 minut na wolnym ogniu.
2. 2.
   Kisiel rozpuść w zimnej wodzie i wlej do gorącej zupy delikatnie mieszając.
3. 3.
   Lane kluski: do miseczki wbij jajko, dodaj mleko i mąkę. Ciasto powinno być bardzo gęste. Jeśli jest za rzadkie dosyp jeszcze mąki, a jak zbyt gęste to dolej mleka.
4. 4.
   Ciasto na kluski za pomocą łyżki wkładamy na gotującą się zupę. Gotujemy na wolnym ogniu około 5 minut.

Porady – dodatkowe informacje

Do zupy owocowej z lanymi kluskami można dodać dowolny dżem owocowy, który nada smaku i słodyczy zupie.