zupa marchewkowa

Zupa marchewkowa to prosty przepis, który zamienia te skromne pomarańczowe warzywa w ciepłe, comforting danie. Idealna do podania jako przystawka lub lekki obiad, zupa marchewkowa to eksplozja smaków, które jednocześnie kołyszą i podniecają podniebienie. Marchewka, gwiazda tego przepisu, daje nie tylko piękny kolor, ale także dużą ilość witaminy A, co czyni tę zupę nie tylko smaczną, ale i zdrową opcją. Konieczne składniki to marchew, cebula, czosnek i przyprawy. Tak więc jeśli poszukujesz prostego przepisu na zupę marchewkową, ten przepis jest dla ciebie. Poniżej znajdziesz dokładne instrukcje.

Składniki:

• marchewka – około 7 sztuk średniej wielkości
• pietruszka
• selera
• cebula
• trzy średniej wielkości ziemniaki
• listek laurowy
• ziele angielskie
• łyżka masła
• łyżka mąki
• trzy łyżki śmietany
• kucharek do smaku

Zupa marchewkowa – jak zrobić?

1. Marchewkę, pietruszkę i seler zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Razem z cebulą, listkiem laurowym i zielem angielskim zalac wodą i gotować przez ok. 15 minut. Obrac i pokroić w kosteczkę ziemniaki. Dodać do zupy i gotować do miękkości.
2. W osobnym naczynku przygotować zasmażkę z masła. Masło rozpuścić i dodać do niego mąkę. Chwilę podsmażyć, aby się zarumieniło. Dodać tę zasmażkę do gotującej się zupy i jeszcze chwilę pogotować, aby zgęstniało. Po ostudzeniu zabielić zupkę śmietaną.

Słowa kluczowe: zupka marchewkowa, prosta zupa marchewkowa, zupa marchewkowa przepis, zupa marchewkowa przepisy, zupa marchewkowa

porady – dodatkowe informacje

Można przygotować zupkę marchewkową w dwóch wariantach: na kości lub na kawałku mięsa. Na koniec warto posypać zupę natką pietruszki.