Zupa krem z dyni i pomidorów

Zupa krem z dyni i pomidorów to wyjątkowe danie, które poprzez swoje ciepłe barwy i przytulny smak wprowadza w prawdziwie jesienno-zimowy klimat. Ta kremowa, sycąca zupa łączy w sobie dobroczynne właściwości dyni i pomidorów, które są bogatym źródłem witamin. Subtelność dyni idealnie komponuje się z nieco bardziej wyrazistym smakiem pomidorów, tworząc pełne harmonii zestawienie. Ta zupa krem to idealna propozycja na ciepły posiłek w chłodne dni, ale sprawdzi się równie dobrze jako przystawka na eleganckim przyjęciu. Poniższy przepis jest prosty i szybki do wykonania, a efekt końcowy z pewnością zachwyci wszystkie podniebienia.

Składniki:

• Mała dynia
• 5 średnich pomidorów
• 2 duże marchewki
• 2 duże ziemniaki
• 2 cebule
• 3 ząbki czosnku
• 1,5 l bulionu
• Pieprz, sól
• Oregano
• Papryka słodka
• Do grzanek:
• Chleb
• 3 ząbki czosnku
• Pół łyżki masła

Zupa krem z dyni i pomidorów – jak zrobić?

1. Wszystkie warzywa obrac i pokroić w kostkę.
2. Cebulę i czosnek wrzucić do garnka i chwilę podsmażyć, po czym dodać wszystkie warzywa, oprócz pomidorów i jeszcze chwilę smażyć.
3. Zalać bulionem, dodać przyprawy i gotować do miękkości, przed końcem dodać pomidory.
4. Wszystko zblendować.
5. Czosnek obrać i zgnieść.
6. Chleb pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać masło, podsmażyć z czosnkiem. Jak już czosnek się podsmaży, wyciągnąć go z patelni i wrzucić chleb pokrojony w kostkę.

Sposób przygotowania:

Porady – dodatkowe informacje

Po zblendowaniu zupy z dyni i pomidorów można dorzucić jeszcze przyprawy do smaku. Jest to idealna zupa dla dzieci.