Zupa grochowo-fasolowa

Ciepła i kremowa zupa grochowo-fasolowa to doskonały, sycący sposób na rozgrzanie się w chłodne dni. Połączenie białej fasoli i zielonego grochu tworzy wyraźny, ale jednocześnie delikatny smak. To maksymalne wykorzystanie prostych składników, które zwykle mamy w domu. Bez względu na to, czy szukasz komfortowego domowego obiadu, czy też łatwego w przygotowaniu posiłku na tydzień, ta zdrowa zupa fasolowo-grochowa na pewno zaspokoi Twój głód. Zdecydowanie warto ją wypróbować, zwłaszcza jeśli jesteś fanem tradycyjnej kuchni. Chociaż przepis jest prosty, wynik zdecydowanie przekracza sumę składników.

Składniki:

• 1 udko wędzonego kurczaka
• 1 szklanka grochu łuskanego
• włoszczyzna
• 1 puszka białej fasoli
• sól, majeranek

Zupa grochowo-fasolowa – jak zrobić?

1. Groch zalać wodą w małym garnuszku i gotować ok.0,5 godz.
2. Do dużego garnka wlać wodę i włożyć wędzone udko kurczaka. Posolić.
3. Do wrzącej wody włożyć groch razem z wodą, w której się gotował.
4. Po 30 min. włożyć obraną i pokrojoną w kostkę włoszczyznę oraz pora w talarki.
5. Włożyć obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki.
6. Jeżeli warzywa będą miękkie, to włożyć opłukaną i odsączoną fasolę.
7. Na koniec wsypać trochę majeranku i zagotować.

xxxx – dodatkowe informacje

Do zupy grochowo-fasolowej można też dodać pokrojony w kostkę i obsmażony boczek lub kiełbasę. Zupa doskonale komponuje się z pieczywem.