Zupa grochowa

Podziel się ciepłem z rodzina i przyjaciółmi, dzięki naszemu przepisowi na zupę grochową. Ta klasyczna, domowa potrawa jest nie tylko wyjątkowo sycąca, ale także pełna błonnika i białka. Po wykonaniu naszego przepisu, zupa grochowa zainspirowana tradycją zasmakuje jak nigdy dotąd. Właśnie dlatego jest to doskonały wybór na zimowe dni. Pozwól, by składniki takie jak suszony groch, marchewka, ziemniaki i wędzony boczek nadały bogatego smaku i aromatu tej jednogarnkowej potrawie. Każdy kęs dostarczy Ci pełnowartościowego, domowego posiłku, który na pewno zachwyci Twoją rodzinę i przyjaciół.

Składniki:

• 300-400 g grochu
• włoszczyzna (por, seler, marchewka)
• 150 g boczku wędzonego
• 1,5 l wody
• 1 cebula
• kilka ziemniaków
• majeranek, sól, pieprz

Zupa grochowa – jak zrobić?

1. Groch przebrać, opłukać, namoczyć w zimnej wodzie na całą noc.
   
   Na drugi dzień wodę odlać. Groch gotować w czystej wodzie, gdy robi się miękki, wodę można posolić. Dodać umytą i pokrojoną włoszczyznę.
2. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Boczek pokroić w paski. Cebulę z boczkiem podsmażyć na patelni i wrzucić do zupy.
   
   Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, wrzucić do zupy.
   
   Gotować do miękkości ziemniaków.
   
   Doprawić majerankiem, solą i pieprzem.

Słowa kluczowe: zupa grochowa, składniki

Zupa grochowa – dodatkowe informacje

Wodę z moczenia grochu należy wylać, aby uniknąć wzdęć po spożyciu zupy.