Zapiekanka z czerstwego chleba

Zapiekanka z czerstwego chleba to niezwykle smaczne danie, które jest zarazem ekonomicznym rozwiązaniem dla tych, którzy nie lubią marnować żywności. Wyrzucanie starych pieczyw z naszych kuchni to przeszłość – ten przepis jest dowodem, że nawet z czerstwym chlebem można stworzyć prawdziwą ucztę dla podniebienia. Ten niebanalny, choć prosty przepis, to idealne rozwiązanie na obiad lub kolację, które na pewno sprosta oczekiwaniom nawet najbardziej wymagających smakoszy. Niezależnie od tego, czy czerstwe pieczywo jest Twoim codziennym dylematem, czy po prostu masz ochotę na coś nowego, zapiekanka z czerstwego chleba z pewnością Cie zachwyci.

Składniki:

• kilka kromek czerstwego chleba
• mleko lub woda
• 3-4 jajka
• 2 łyżeczki ziół prowansalskich
• kilka pieczarek lub świeżych grzybów
• 1 cebula
• dowolna wędlina
• starty ser żółty
• olej do wysmarowania naczynia

Zapiekanka z czerstwego chleba – jak zrobić?

1. Naczynie smarujemy olejem, chleb namaczamy w mleku, układamy na dnie naczynia blisko siebie.
2. Jaja rozkłócić z przyprawami, wylewamy na chleb.
3. Cebulę podsmażamy z pieczarkami, doprawiamy, układamy na chlebie.
4. Na to wykładamy wędlinę, posypujemy startym żółtym serem.
5. Zapiekamy w temperaturze 180 stopni przez około 25-30 minut aż jajka się zetną.
6. Podajemy z ketchupem lub sosem czosnkowym.

Zapiekanka z czerstwego chleba – dodatkowe informacje

Do zapiekanki z czerstwego chleba możemy również dodać ulubione warzywa np. paprykę czy pomidory.