Zapiekanka makaronowa z serkami topionymi

Zapiekanka makaronowa z serkiem topionym to doskonały sposób na przekształcenie prostych składników w coś naprawdę wyjątkowego. Popularna we Włoszech i nie tylko, ta zapiekanka z makaronem to niepowtarzalna i smaczna potrawa, którą można przygotować z łatwo dostępnych składników. Dodatek serka topionego nadaje temu danu kremowej i bogatej tekstury. Możemy przygotować zapiekankę na różne okazje, czy to na kolację w domu, czy jako danie na wiosenną czy letnią imprezę na świeżym powietrzu. Ta zapiekanka makaronowa z serkiem topionym jest prawdziwym jedzeniem duszy, które łączy w sobie komfort, prostotę i wykwintny smak.

Składniki:

• makaron (najlepiej świderki)
• 30 dag szynki konserwowej
• brokuł
• 2 opakowania serków topionych
• 20 dag pieczarek
• 1 cebula
• 300 ml bulionu
• 200 ml śmietany 12%
• 2 łyżeczki mąki pszennej
• czosnek
• oregano
• pieprz
• sól

Zapiekanka makaronowa z serkami topionymi – jak zrobić?

1. Makaron i brokuł gotujemy (oczywiście osobno).

   Pokrojoną szynkę, pieczarki, cebulę podsmażamy.

   Dodajemy ugotowany brokuł, czosnek, przyprawy.

   Bulion mieszamy ze śmietaną i mąką i zalewamy podpieczone składniki czekając, aż wszystko się połączy i zgęstnieje.

   W naczyniu żaroodpornym układamy połowę ugotowanego makarony, zalewamy połową przygotowanych składników. Układamy na górze serki topione. Czynność powtarzamy (znów makaron, na to składniki i serki).

   Zapiekamy ok. 10 minut (serki muszą się stopić i zarumienić).

Zapiekanka makaronowa z serkami topionymi – dodatkowe informacje

Najlepiej smakują serki topione z dodatkiem szynki. Co do bulionu preferuję warzywny.