Zapiekane kotlety z karkówki

Zapiekane kotlety z karkówki to pyszne, sycące danie dla osób ceniących tradycyjne smaki. Przepis łączy polskie świeże mięso wieprzwe z aromatycznymi przyprawami, które nadają potrawie wyjątkowy smak. Pieczenie kotletów z karkówki, zamiast smażenia, sprawia, że są one delikatne i soczyste. Dodatkowo, jest to technika, która sprawia, że danie jest bardziej zdrowe i mniej kaloryczne. Zapiekane kotlety z karkówki są idealne na obiad, czy nawet na uroczysty stół. Dzięki łatwości przygotowania, nawet początkujące osoby w kuchni poradzą sobie z tym przepisem. Do tego dania wystarczy dodać ulubione dodatki jak ziemniaki czy warzywa.

Składniki:

• Na 10 cienkich kotlecików:
• 1/2 kg karkówki
• 300 g pieczarek
• 2 cebule
• 10 plastrów sera żółtego
• mąka
• sól, pieprz, przyprawa do karkówki

Zapiekane kotlety z karkówki – jak zrobić?

1. Karkówkę przekrawamy na 10 kotlecików, oprószamy przyprawami, panierujemy delikatnie w mące, obsmażamy z obu stron. Pieczarki kroimy w plasterki, cebulę w piórka smażymy na maśle z odrobina pieprzu. Karkówkę układamy na blachę na każdą kładziemy łyżkę farszu (rozkładając po całości kotleta) i plaster sera. Zapiekamy ok. 10/15 min w 180°C. Podajemy gorące z ziemniaki lub kaszą gryczaną i ogórkiem kiszonym.

Zapiekane kotlety z karkówki – dodatkowe informacje

Karkówka będzie smakowała idealnie na ostro z dodatkiem chili i czosnku, ja tym razem podałam wersję łagodną.