Zapiekana chałka

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, co zrobić ze starym chlebem, w tym przypadku chałką? Rozważcie ten wymyślny przepis na zapiekaną chałkę. To pyszny sposób na wykorzystanie resztek i jest idealny na weekendowy śniadanie lub elegancki brunch. Ten zapiekany deser z chałki to słodki smakołyk, który łączy chrupiącą z wierzchu konsystencję i miękkie, lekko słodkie wnętrze. Połączenie chałki zapiekanej z delikatnymi aromatami cynamonu, wanilii i świeżych jagód tworzy prawdziwie rozkoszne danie, które z pewnością może dodać nieco luksusu do twojego porannej rutyny.

Składniki:

• 1 bochenek chleba
• 2 jajka
• 200g śmietany 18%
• Masło
• Cukier
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 garść rodzynek
• 1 garść żurawiny

Zapiekana chałka – jak zrobić?

1. 1.
   Rodzynki i żurawinę namoczyć w gorącej wodzie.
   Śmietanę połączyć z jajkami, dodać cynamon i 2 łyżki cukru.
   Chałkę pokroić w plastry grubości 1cm. Każdą kromkę posmarować masłem z dwóch stron.
   Również formę do zapiekania (może być keksówka) wysmarować masłem. Przygotowane kromki układać ciasno, pomiędzy każdą włożyć trochę namoczonych, odsączonych rodzynek i żurawiny.
   Całość zalać śmietaną, lekko dociskając kromki chałki, żeby masa wypełniła wszystkie przestrzenie. Wierzch zapiekanki posypać resztą bakalii i łyżką cukru.
   Chałkę zapiekać 30 minut w 180 stopniach (góra, dół).

Słowa kluczowe: deser z chałki, chałka zapiekana

Zapiekana chałka – dodatkowe informacje

Tak przygotowana chałka jest pyszna, uwielbiam takie śniadania. To idealny pomysł na wykorzystanie czerstwego pieczywa – do jego przygotowania możemy użyć czerstwej chałki, drożdżówki, słodkiej bułki czy nawet bułkowego pieczywa. Zamiast rodzynek i żurawiny, można dodać do niej ulubionych suszonych owoców czy kostek czekolady, a chałkę podać z bitą śmietaną, dżemem czy serkiem waniliowym. To najlepsza opcja na świąteczne śniadanie – zapieczone, chrupiące pieczywo z gorącym puddingiem ze śmietany i jajka. To idealny początek dnia.

Warto zaznaczyć, że taka chałka pysznie smakuje na ciepło, jak i po ostygnięciu. To doskonały pomysł na śniadanie, kolację lub też deser.