Z cykorii dla cukrzyków

Sałatka z cykorii dla cukrzyków to idealna propozycja dla osób, które zmagają się z cukrzycą. Dzięki niskiemu indeksowi glikemicznemu składników, takich jak cykoria, posiłek ten jest nie tylko bezpieczny, ale również niezwykle zdrowy. Sałatka ta dostarcza wielu niezbędnych witamin i minerałów, które wspomagają zdrowe funkcjonowanie organizmu. Słodko-gorzki smak cykorii doskonale komponuje się z pozostałymi składnikami, które można dowolnie modyfikować, kierując się własnym gustem i dietetycznymi zaleceniami. Przepis na sałatkę z cykorii dla cukrzyków jest prosty w przygotowaniu, a otrzymany efekt nie tylko smakuje, ale również wygląda zachęcająco!

Składniki:

• 2 cykorie
• 2 ząbki czosnku
• 2 kiszone ogórki
• 1/2 pomarańczy
• sok z 1/2 cytryny
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• cebula
• sól
• pieprz

Z cykorii dla cukrzyków – jak zrobić?

1. Cykorie dwukrotnie płuczemy w zimnej wodzie. Dokładnie osączamy, liście rwiemy na drobne kawałki.
2. Ogórki i cebulę kroimy w drobną kostkę, a pomarańczę w trochę większą. Czosnek drobno siekamy. Wszystkie składniki mieszamy, wlewamy oliwę i sok z cytryny, doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

Słowa kluczowe: sałatki dla cukrzyków

Sałatki dla cukrzyków – dodatkowe informacje

Oliwę równie dobrze możemy zastąpić kefirem.