Wykwintny deser z musem malinowym

Chcesz rozpieszczać swoich bliskich wyjątkowym przysmakiem? Oto przepis na wykwintny deser z musem malinowym, który zachwyci wszystkich miłośników słodkości. Ten niezwykle stylowy i elegancki deser jest doskonały na wyjątkowe okazje, ale także doskonale sprawdzi się jako codzienna gratka dla rodziny. Przygotowany ze świeżych, soczystych malin, zaskoczy swoim intensywnym smakiem i aksamitną konsystencją. To połączenie tradycyjnego musu malinowego z nutą wyrafinowania to prawdziwa uczta dla podniebienia. Tak więc, jeśli szukasz wykwintnych deserów przepisy, ten na pewno przypadnie Ci do gustu.

Składniki:

• 300 g świeżych malin (lub mrożonych)
• 4 jajka
• 150 g cukru pudru
• 2 płaskie łyżeczki żelatyny
• Szczypta cynamonu i soli
• Sok z 1 cytryny
• 200 ml wytrawnego białego wina (1 szklanka)
• 2 opakowania cukru waniliowego

Wykwintny deser z musem malinowym – jak zrobić?

1. Jajka sparzyć, oddzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć z cukrem, cynamonem i solą, następnie dodać sok z cytryny. Żelatynę rozpuścić w podgrzanym winie i dodać utartą masę z żółtek, ostudzić.
2. Białka ubić na sztywną pianę i dodać porcjami do ostudzonej masy. Masę rozlać do pucharków. Wstawić do lodówki żeby stężało.
3. Maliny zmiksować z cukrem waniliowym i przetrzeć przez sito.
4. Musem polać masę w pucharkach. Udekorować według uznania.
5. Można podać z lodami. Smacznego.

xxxx – dodatkowe informacje

Deser smakuje wyśmienicie z różnymi owocami, np. z poziomkami, borówkami itp. Możemy zaserwować także z lodami. Palce lizać!