Tort z kremem Milky Way

Tort z kremem Milky Way to prawdziwa gratka dla wszystkich miłośników czekoladowych słodyczy. Rozpływający się w ustach krem inspirowany smakiem popularnej galaktycznej batoniki, zaskakuje swoim wyrazistym, głębokim smakiem. Wyjątkowość tej słodkości najlepiej smakuje podczas rodzinnych spotkań czy większych imprez. To wyjątkowe połączenie prostoty wykonania z raffiné smakiem, które zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Tworząc ten tort, przenosimy się na chwilę do cukierniczego raju, delektując się każdym etapem jego tworzenia. Dopracowana kompozycja składników sprawia, że deser ten, to prawdziwe mistrzostwo wśród tortów.

Składniki:

Biszkopt:
– 3 jajka

– 3/4 szklanki cukru pudru

– 3/4 szklanki mąki pszennej

– 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
Nadzienie:
– słoiczek dżemu z owoców leśnych
Krem:
– 300 ml śmietany 30%

– 4 batoniki Milky Way

– 250 g serka mascarpone
Dekoracja:
– truskawki

– borówki

– listki mięty

Tort z kremem milky way – jak zrobić?

1.
Biszkopt:

1. Białka oddzielić do żółtek i upić je na puch ze szczyptą soli.

2. Przesiać cukier puder do piany z białek i dalej miksować.

3. Dodać żółtka oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, delikatnie wymieszać.

4. Przelać do tortownicy o średnicy 18 cm (dno wyłożone papierem do pieczenia) i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez 35-40 minut. Wystudzić.

5. Biszkopt przekroić na 3 równe blaty.

Krem:

1. Śmietankę zagotować w małym garnku, dodać pokrojone batoniki, mieszać do czasu, kiedy się rozpuszczą. Przelać przez sitko. Wstawić na noc do lodówki.

2. Następnego dnia śmietanę ubić na puch, dodać serek mascarpone i dokładnie wymieszać.

Przełożenie:

1. Biszkoptowe blaty na przemian przełożyć dżemem z owoców leśnych i kremu Milky Way.

2. Brzegi tortu wysmarować pozostałym kremem, tworząc efekt „naked cake”.

Dekoracja:

1. Tort udekorować połówkami truskawek, borówkami oraz kilkoma listkami świeżej mięty.