Tort prezent

Ten wyjątkowy przepis na Tort prezent to znakomity pomysł na słodką niespodziankę dla bliskiej osoby. Wykorzystuje on unikalne techniki cukiernicze, takie jak tworzenie kleju spożywczego, który jest nie tylko smaczny, ale także pozwala na tworzenie niezwykłych dekoracji. To właśnie jego receptura przyciąga cukierników, którzy chcą dowiedzieć się, jak zrobić klej cukrowy. Składniki użyte w tym przepisie oraz instrukcje wykonania kleju cukierniczego są proste i łatwe do zrozumienia, co czyni go dostępnym dla każdego, kto chciałby zaskoczyć swoich bliskich tym pięknym i unikalnym wypiekiem.

Składniki:

• 2 biszkopty
• 10 jaj
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• Masa
• 1 litr śmietany 36%
• 2 galaretki malinowe
• 0,5 szklanki cukru pudru
• maliny mrożone (lub inne)

Tort prezent – jak zrobić?

1. 1.Biszkopty: białka ubić na sztywno z cukrem, dodać żółtka, na koniec dodać przesiane mąki z proszkiem.
2. Masa: ubić śmietanę na sztywno z cukrem pudrem, dodać tężejące galaretki.
3. Biszkopty przekroić na placki, nasączyć wodą z cytryną.
4. Na Biszkoptach nałożyć bitą śmietanę, a na niej układać maliny gęsto.
5. Całość posmarować masą masłaną i obłożyć masą cukrową.
6. Przykleić pasek masy cukrowej w innym kolorze i udekorować kokardką na górze.
7. Aby przygotować klej cukrowy, rozpuścić 1 łyżeczkę żelatyny w odrobinie wrzątku, dodać około łyżki pudru. Jeśli będzie zbyt gęsty, można dodać wody.

Porady – dodatkowe informacje

Ten tort trzeba obłożyć masą maślaną lub budyniową ponieważ bita śmietana rozpuszcza masę cukrową