Tort na Komunię z żywymi kwiatami

Przygotowanie tortu na Komunię może być nie lada wyzwaniem, ale dzięki iskrzącej kreatywności, unikalnym pomysłom na dekorację takie, jak użycie żywych kwiatów, ten dzień stanie się niezapomniany. Nasz przepis na tort na Komunię z żywymi kwiatami, jest prawdziwym uczuciem wypieku i kwiatowej elegancji. Jest to efektowne i z pewnością wywoła zachwyt na twarzach gości. Inspiracją są tu torty z żywymi kwiatami, które wyglądają niemal jak dzieła sztuki. Ich niepowtarzalny wygląd jest możliwy dzięki użyciu prawdziwych, jadalnych kwiatów, które dodają tortowi nie tylko wyglądu, ale także subtelnych smaków. To prawdziwa uczta dla oczu i podniebienia.

Składniki:

4 biszkopty z 4 jajek
Przepis na 1 biszkopt:
4 jajka
Cukier około 0,5 szklanki
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
Proszek do pieczenia około 1 łyżeczki
Szczypta soli
Krem według swojego sprawdzonego przepisu na budyniu lub np. gotowy do Karpatki 2 op. (ja bardzo go lubię bo jest typowo na budyniu i margarynie i jest smaczny)
Margaryna 400g
Mleko 500 ml
Owoce lub dżem do tortu
Masa cukrowa około 1,5-2 kg: Ja używam kupnej już gotowej, ale podam przepis na masę którą kiedyś sama robiłam:
800 g cukru pudru
100 g glukozy
4 łyżeczki żelatyny
70 ml wody oraz sitko
Kilka kropel olejku migdałowego

Tort na komunię z żywymi kwiatami – jak zrobić?

1.
Biszkopt 1sztuka : Białka oddzielić od żółtek. Do białek dodać szczyptę soli i ubić je na sztywno, dosypać cukier i chwilę miksować do jego rozpuszczenia. Następnie dodać żółtka, miksować jeszcze chwilę. Na końcu stopniowo dodawać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszać łyżką. Kiedy ciasto będzie już gładkie wylać je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez okoo 30 minut. Tak przygotuj wszystkie 2 biszkopty.
2.
Krem przygotuj według własnego przepisu lub z opisu na opakowaniu od kremu.
3.
Budyń dodawaj małymi porcjami do miękkiej margaryny. Ubijaj na miękki puch.
4.
Polecam krem do karpatki na zrobienie budyniu do kremu.
5.
Wykonanie: 3 biszkopty ułóż jeden na drugim, a jednego przetnij na 3 części i dołóż do boków biszkoptów, aby tort był dłuższy.
6.
Biszkopty przełóż kremem i owocami.
7.
Tak przygotuj wszystkie biszkopty i pamiętaj aby łączenie biszkoptu doklejanego zawsze posmarować kremem tak aby się przykleił.
8.
Wierzch i boki biszkoptu posmarować kremem aby masa cukrowa się przykleiła do kremu.
Tak posmarowany biszkopt wstaw przynajmniej na godzinę do lodówki przed nałożeniem masy cukrowej.
9.
Masa Cukrowa: Żelatynę zalej wodą i pozwól jej namoknąć. W czasie kiedy żelatyna się moczy, przesiej cukier puder, rozdzielając go na dwie części. Do namokniętej żelatyny dodaj glukozę i dokładnie wymieszaj. Żelatyna musi się całkowicie rozpuścić. W razie potrzeby, lekko podgrzej mieszaninę, ale nie gotuj. Jeszcze ciepłą, rozpuszczoną żelatynę z glukozą wlej do jednej części cukru pudru i zacznij mieszać łyżką. Dosypuj sukcesywnie drugą część cukru pudru, dodaj kilka kropli olejku migdałowego. Gdy masa wchłonie wystarczającą ilość cukru i stanie się elastyczna, można dodać barwniki. Wyrabiaj masę jak plastelinę, jak za mocno nam masa stwardnieje wsadź na kilka sekund do mikrofali.
10.
Po schłodzeniu biszkoptów rozwałkuj masę cukrową i obłóż nią tort, ścinając nadmiar masy. Wykonaj dowolną dekorację na tort.

Sposób udekorowania tortu z żywymi kwiatami. Torty z żywymi kwiatami.

xxxx – dodatkowe informacje

Jak udekorować tort żywymi kwiatami? Oto kilka porad:

Dekoracje można wykonać dowolna lub kupić gotową. Nigdy nie obkładaj tortu masą cukrową na bitą śmietanę, ponieważ masa się rozpuści. Zawsze nakładamy ją na krem z margaryny lub masła.

Torty z żywymi kwiatami to coraz popularniejszy trend. Ustawienie delikatnych, świeżych kwiatów na wierzchu tortu dodaje mu elegancji i wyjątkowości. Jednak przy dekorowaniu tortu żywymi kwiatami należy zachować ostrożność.

Dobierz kwiaty odpowiednie do stylu i kolorystyki tortu. Upewnij się, że są one nietoksyczne i pochodzą z pewnego źródła, które nie stosuje szkodliwych pestycydów. Zawsze zdejmij z kwiatów łodyżki i umyj je dokładnie przed umieszczeniem na torcie. Dodatkowo, należy pamiętać, że niektóre kwiaty, takie jak lilie, mogą mieć intensywny zapach, który może przeniknąć do tortu, więc warto wybrać kwiaty o delikatnym aromacie lub całkowicie je wykluczyć.

Przy dekoracji kwiatami, zawsze stosuj bezpieczne mechaniczne wsparcie, takie jak stelaż z plastiku lub niewidoczne druty florystyczne. Upewnij się, że kwiaty nie mają bezpośredniego kontaktu z powierzchnią tortu, aby uniknąć przeniesienia toksyn lub niebezpiecznych substancji na tort. Dodatkowo, tort z żywymi kwiatami powinien być przechowywany w odpowiednich warunkach, aby zapobiec szybkiemu więdnieniu i utracie świeżości kwiatów.

Pamiętaj, że nie każdy kwiat nadaje się do dekoracji tortu. Pewne gatunki są trujące lub mają włoski, które mogą być niebezpieczne w przypadku spożycia. Przed dekorowaniem tortu kwiatami, zawsze sprawdź informacje dotyczące konkretnej rośliny i upewnij się, że jest bezpieczna.

Ciasta