Tort mięsny z pieczarkami

Czy kiedykolwiek próbowaliście eksperymentować z daniem, które łączy smaczne mięso i aromatyczne pieczarki na wyjątkowy sposób? Teraz masz unikalną okazję, aby odkryć taki przepis. Ten ekskluzywny Tort mięsny z pieczarkami to połączenie mięsa mielonego, smażonego do złotego koloru, z nawarstwionymi na nim pieczarkami, które dodają lekkości i bogactwa smaku. Ta kompleksowa mieszanina jest potem pieczona do idealnej miękkości. To danie jest jednocześnie tradycyjne i oryginalne, doskonale komponując się na stole podczas specjalnych okazji, ale też jako codzienny posiłek. To spotkanie mięsa z pieczarkami w zupełnie nowym kontekście.

Składniki:

2 pojedyncze filety z kurczaka
1 kg mielonego mięsa
1 kg pieczarek
2 cebule
4 ząbki czosnku
20 dag żółtego sera
sól
pieprz
łyżeczka przyprawy do mielonego mięsa
olej

Tort mięsny z pieczarkami – jak zrobić?

Filety myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Kroimy wzdłuż na 4 części.
Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Razem z przyprawą dodajemy do mielonego mięsa. Wyrabiamy. Doprawiamy solą i pieprzem.
Pieczarki myjemy i osuszamy. Kroimy w plasterki. Cebule obieramy i kroimy w półplasterki. Razem z pieczarkami podsmażamy na rozgrzanym oleju. Odparowujemy. Doprawiamy solą i pieprzem.
Małą tortownicę wykładamy folią aluminiową, smarujemy olejem. Wykładamy połowę filetów, przykrywamy połową mielonego mięsa oraz połową pieczarek z cebulą.
Ser kroimy w plastry. Połowę wykładamy na pieczarki z cebulą. Powtarzamy warstwy. Tort przykrywamy folią aluminiową. Pieczemy ok. 1,5 godziny w piekarniku rozgrzanym do temp. ok. 165 °C.