Tort księżniczka

Ukochana przez wszystkie małe damy, bajka o księżniczce, teraz może stać się rzeczywistością w formie pysznego tortu. Przedstawiamy oryginalny i niezwykle efektowny przepis na „Tort księżniczka”. Idealnie nadaje się na urodzinową ucztę młodej fanki Disneyowskich bohaterek. Udekorowany z nutą fantazji, pełen smaku i magii. Co więcej, może to być świetna okazja, aby nauczyć najmłodszych, jak piec i dekorować – pod okiem dorosłych oczywiście – ale zdecydowanie przekształca to wspaniałą zabawę, będąc równocześnie wspaniałym prezentem. Przygotuj się więc, aby wejść w pełen słodyczy, fantazji i magii świat, kreując niezapomniany tort księżniczka.

Składniki:

Biszkopt I- z tortownicy:
6 jajek
1 szklanka cukru
1 i 1/3 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
Biszkopt II- z formy do babki:
4 jajka
3/4 szklanki cukru
1 szklanka mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
Krem I- kolor kremowy:
2 gotowe kremy o smaku waniliowym- w moim przypadku z firmy Cykoria
Mleko
Margaryna
Krem II- kolor różowy:
1 gotowy krem o smaku waniliowym
Mleko
Margaryna
Czerwony barwnik spożywczy
Dodatkowo:
Poncz wykonany z naparu czarnej herbaty z dodatkiem cukru
Dżem o smaku wiśniowym lub truskawkowym
Lalka barbie

Tort księżniczka – jak zrobić?

Biszkopt I:
Białka ubijamy z odrobiną soli. Powoli wsypujemy cukier, dodajemy żółtka i chwilę ubijamy na puszystą masę. Wsypujemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i mieszamy. Wlewamy do natłuszczonej tortownicy o średnicy ok. 25 cm, pieczemy 35 min. w temp. 180oC. Studzimy i przekrawamy na dwa placki.
Biszkopt II:
Białka ubijamy z odrobiną soli. Powoli wsypujemy cukier, dodajemy żółtka i chwilę ubijamy na puszystą masę. Wsypujemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i mieszamy. Wlewamy do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą formy do babki- najlepiej bez lejka, pieczemy 35 min. w temp. 180oC. Studzimy i przekrawamy na dwa placki.
Krem I:
Krem przygotowujemy według przepisu z opakowania z dodatkiem miękkiej margaryny.
Krem II:
Krem przygotowujemy według przepisu z opakowania z dodatkiem miękkiej margaryny oraz barwnika do momentu uzyskania pożądanego koloru.
W każdym biszkopcie w centralnej części wycinamy wąską szklaneczką otwór na lalkę.
Pierwszy placek biszkoptu I nasączamy wcześniej przygotowanym ponczem, smarujemy dżemem, a następnie kremem I, kładziemy drugi placek biszkoptu I, dalej na biszkopcie z tortownicy kładziemy większy placek z babki, a następnie mniejszy przy każdorazowym powtórzeniu wyżej wymienionych czynności.