Tort jeż

Przygotujcie się na próbę stworzenia jednego z najurokliwszych wypieków – Tortu Jeż. Idealny na dziecięce przyjęcia, czy urodziny, ten tort rozbawi, zaskoczy, a przede wszystkim zachwyci gości swoim wyglądem i smakiem. Tworzenie go to zabawa, która połączy dorosłych i dzieci, a efekt końcowy jest niewątpliwie warty poświęconego czasu. Wyróżniający się kształtem, tort jeż przykuwa uwagę i jest świetnym pretekstem do wspólnego przygotowywania i pieczenia. Co więcej, jest niezwykle uniwersalny – pozwala na dowolność dodatków, które zaoferują Państwu nieograniczone kombinacje smakowe. Przygoda z pieczeniem Tortu Jeż to wyzwanie, które warto podjąć!

Składniki:

ryż prażony
2 morele suszone
1 śliwka
4 galaretki (różne smaki)
2 margaryny Kasia
budyń śmietankowy
polewa:
1 kostka margaryny zwykłej
pół szklanki wody
1,5 szklanki cukru
3 łyżki kakao
masa budyniowa:
2 margaryny Kasia
2 budynie śmietankowe
mleko
oraz grzybki do dekoracji można upiec samemu

Tort jeż – jak zrobić?

Sposób przygotowania:

ciasto biszkoptowe:
– pieczemy jeden biszkopt z 4 jaj, przekrajamy na pół, górną część zostawiamy na przykrycie, a z dolnej wykrajamy formę, która nada kształt.
– drugi biszkopt pieczemy z ośmiu jaj i też skrajamy górę, a resztę kroimy w paski.
– galaretki rozpuszczamy i wylewamy na talerz głęboki, tak żeby można było wycinać paski.
MASA:
– gotujemy budyń, łączymy z margaryną.
– na wyciętą formę smarujemy masę i kładziemy paskami biszkopt, potem galaretką przykrywamy znowu masą i tam gdzie galaretka idzie biszkopt i robimy tzw. szachownicę, na koniec smarujemy masą i przykrywamy cieniutkim biszkoptem, który poprzednio skrajaliśmy.
– uciskamy wszystko aby nadać kształt, polewamy polewą i utykamy ryżem prażonym, z moreli i śliwek dekorujemy pyszczek.
– wierzch możemy udekorować grzybkami.