Tatarka poganka – Groats

Zapraszamy do odkrywania smaków kuchni tatarskiej. Prezentujemy danie o intrygującej nazwie „Tatarka poganka – Groats”. To propozycja, która przeniesie nas w kulinarną podróż na wschód Europy. Głównym składnikiem potrawy jest kasza tatarka, czyli popularna na terenach wschodnich kasza gryczana. Ta niezwykła receptura to połączenie tradycyjnych elementów kuchni tatarskiej z nowoczesnym podejściem do gotowania. Ta potrawa z pewnością wprowadzi do Twojego menu odrobinę egzotyki i oryginalnego smaku, który zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Przygotuj się na kulinarną przygodę pełną niezapomnianych doznań smakowych.

Składniki:

Tatarka – poganka z cebulką i boczkiem
Składniki:
szklanka kaszy
2-3 cebule
2-3 plasterki chudego boczku
2-3 plastry szynki parmeńskiej
łyżeczka oliwy lub smalcu
sól i pieprz

Tatarka poganka – groats – jak zrobić?

Zapewnić miękkość kaszy poprzez ugotowanie jej w lekko osolonym wrzątku przez około 10 minut.
Posiekać cebulę, boczek i szynkę, a następnie zeszklić wszystko na oliwie.
Wymieszać z kaszą i doprawić solą oraz pieprzem.

Sposób przygotowania zdjęty z http://mystylemyeveryday.blogspot.com/2014/05/tatarka-poganka.