TARTA ORZECHOWO CZEKOLADOWA ( BEZ MĄKI/ MASŁA I CUKRU BIAŁEGO )

Jeżeli kochasz jednocześnie czekoladę i orzechy, ale równocześnie chcesz dbać o swoją sylwetkę lub restrykcyjnie przestrzegasz diety, mamy dla Ciebie idealne rozwiązanie. Nasz przepis na tartę orzechowo czekoladową bez mąki, masła i cukru białego to prawdziwa gratka dla wszystkich miłośników fit słodyczy. Jej przygotowanie nie jest skomplikowane, a składniki łatwo dostępne. To doskonała propozycja na każdą okazję – zarówno na co dzień, jak i na wyjątkowe uroczystości. Ta tarta czekoladowo-orzechowa z pewnością przypadnie do gustu każdemu, kto ją spróbuje. Zaskocz bliskich tym niekonwencjonalnym wypiekiem i ciesz się jego wyjątkowym smakiem!

Składniki:

• Spód:
• płatki owsiane zmielone 1 szklanka + 4 łyżki
• orzechy laskowe lub włoskie zmielone 1/2 szklanki
• olej kokosowy roztopiony 3 łyżki
• żółtka 3 sztuki
• miód prawdziwy, naturalny z pasieki bez dodatku cukrów 2 łyżki
• kakao gorzkie 2 łyżki
• cynamon 1/2 łyżeczki
• proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki
• Masa:
• białka 3 sztuki
• erytrol 4 łyżki
• miód prawdziwy, naturalny z pasieki bez dodatku cukrów 1 łyżka
• budyń toffi 1 opakowanie
• olej rzepakowy 3 łyżki
• jogurt naturalny gęsty lub grecki 3 łyżki
• Dodatkowo:
• orzechy laskowe lub włoskie 1 garść

Tarta orzechowo czekoladowa (bez mąki/ masła i cukru białego) – jak zrobić?

1. Spód: W misie robota z hakiem umieścić wszystkie składniki. Zagnieść ciasto na niskich obrotach. Ciasto powinno być klejące i mokre. 3/4 ciasta wyłożyć łyżką na formę do tarty o średnicy 28 cm. Aby ciasto równomiernie rozłożyć łyżkę zanurzać w wodzie.
2. Masa: Białka ubić, pod koniec ubijania, gdy masa zacznie robić się sztywna dodać erytrol i miód, dalej ubijając. Następnie wsypać budyń. Dodać olej i jogurt, zmiksować na niskich obrotach tylko do połączenia się składników. Masę przelać na spód tarty. Z pozostałego ciasta odrywać strzępki i układać na piankowej masie. Między luki wsadzić orzechy. Tartę piec w 170 stopniach w rozgrzanym piekarniku przez około 20 minut. Jeśli wierzch zacznie się spiekać przykryć folią aluminiową świecącą stroną do góry/ na wierzch.

Tarta orzechowo czekoladowa – dodatkowe informacje

Jeżeli ktoś nie ma robota z hakiem, może użyć miksera wymieniając końcówki te do ubijania na te do ucierania/ zagniatania. Ewentualnie spróbować ręcznie.