Sznycle z indyka nadziane mięsem mielonym

W tym unikalnym przepisie na sznycle z indyka nadziane mięsem mielonym połączyłem dwa popularne dania w jedno. Doskonała konsystencja mięsa indyka doskonale komponuje się z wyjątkowym smakiem nadzienia z mięsa mielonego. To danie jest nie tylko smaczne, ale również pożywne, z dużą ilością białka. Ten przepis to doskonały wybór na rodzinny obiad, a także może zaskoczyć gości podczas spotkań towarzyskich. Każdy sznycel jest soczysty, smaczny i pełen smaku – gwarantuję, że po tym przepisie sznycle z indyka posmakują Wam jak nigdy dotąd!

Składniki:

• 5 sztuk sznycli z indyka
• musztarda sarepska
• około 200 g przyprawionego już mięsa mielonego (u mnie też z indyka)
• sól i pieprz świeżo zmielony
• mąka tortowa do obtoczenia
• do sosu śmietanka 30% oraz mąka tortowa
• kawałek cebulki
• korzeń pietruszki

Sznycle z indyka nadziane mięsem mielonym – jak zrobić?

1. 1.

   Mięso rozbijamy, oprószamy solą i pieprzem, smarujemy musztardą, a następnie nakładamy bryłkę mięsa mielonego, które wcześniej przyprawiliśmy ( u mnie to było 1 jajko, 3 łyżki bułki tartej, majeranek, sól, pieprz, słodka papryka, dupka startej cebuli oraz 2 łyżeczki majeranku roztartego w dłoniach ) zawijamy w rulon, ściśle owijając nicią. Postępujemy tak ze wszystkimi sznycelkami.

2. 2.

   Rozgrzewamy patelnie z oliwą, obsmażamy roladki z każdej strony.

3. 3.

   Następnie dokładamy po kawałeczku cebulki i podlewamy wodą, przykrywamy i dusimy z 10 min.

4. 4.

   W garnczku nastawiamy wodę, kiedy się zagotuje dosypujemy naturalnej jarzynki z solą, dodajemy kawałek korzenia pietruszki oraz przekładamy nasze roladki razem z zawartością z patelni.

5. 5.

   W garnuszku rozrabiamy 1 łyżkę maki razem ze 2-3 łyżkami śmietanki i wlewamy przez sitko do graczka. Doprawiamy do smaku i gotujemy jeszcze z 5 min.

Sznycle z indyka nadziane mięsem mielonym – dodatkowe informacje

Podajemy z kaszą lub ziemniaczkami, surówka lub jak u nas marchewka z wody. Smacznego!