Szagówki po poznańsku

Szagówki po poznańsku to kuszące danie kuchni regionalnej, które na pewno przypadnie do gustu miłośnikom tradycyjnej polskiej kuchni. To niezwykle sycące, a zarazem proste w przygotowaniu danie, które z powodzeniem można podać jako obiad lub kolację. Głównym składnikiem szagówek po poznańsku jest ser, konkretnie biały ser, który nadaje daniu wyjątkowej delikatności i kremowej konsystencji. Ta pochodząca z Wielkopolski potrawa, chociaż prosta w swojej idei, ma w sobie coś, co sprawia, że nie sposób jej zapomnieć. To danie, które doskonale sprawdzi się na co dzień, jak i podczas rodzinnych uroczystości.

Składniki:

• Ciasto: 2 opakowania białego sera – 20 dag
• Około 2 garście mąki ziemniaczanej
• Jajko
• Szczypta soli
• Do polania: Masło, cukier

Szagówki z sera – jak zrobić?

1. Łączymy ze sobą wszystkie składniki, wyrabiamy ciasto.
2. Rozwałkowujemy je i wykrawamy na szagę.
3. Wrzucamy do wrzącej wody na około 8 minut.
4. Polewamy rozpuszczonym masłem i posypujemy cukrem.

Szagówki po poznańsku – dodatkowe informacje

Pamiętaj!!!! Nie należy przesadzić z mąką ziemniaczana bo kluski wyjdą zbyt gumowe