Surówka z kapusty pekińskiej z pomidorami, czerwoną cebulą i jabłkiem

Pięknie prezentująca się surówka z kapusty pekińskiej z pomidorami, czerwoną cebulą i jabłkiem to smaczne i zdrowe uzupełnienie każdego obiadu. Ten kolorowy dodatek uprzyjemni nie tylko podniebienie, ale także oko. Składniki, które są w niej zawarte, nadadzą kuszących smaków na długi czas. Dodatek jabłka nadaje deserowi słodko-kwaszony klimat, który idealnie komponuje się z resztą składników. Z kolei cebula podkreśla głębię smaku salatki, a pomidory dodają świeżości. To doskonałe połączenie różnych smaków i tekstur, które z pewnością zachwyci każdego smakosza.

Składniki:

• jedna średnia kapusta pekińska
• 2 średnie jabłka
• 2 pomidory malinowe
• 1 czerwona cebula
• 2 łyżki suszonego koperku
• sól
• pieprz
• 3 łyżki majonezu
• 1 łyżka jogurtu naturalnego

Surówka z kapusty pekińskiej z pomidorami, czerwoną cebulą i jabłkiem – jak zrobić?

1. Płucz kapustę pekińską pod wodą, osusz ją i pokrój na drobne kawałki.
2. Sparz pomidory, obierz ze skórki i pokrój w kostkę.
3. Obierz jabłka ze skórki i zetrzyj je na dużej tarce o grubych oczkach (lub pokrój w drobną kostkę).
4. Obierz cebulę ze skórki i posiekaj ją drobno.
5. Przełóż poszatkowaną kapustę do dużej miski, dodaj pokrojone pomidory, posiekaną cebulę i jabłka.
6. Dodaj do miski majonez, jogurt i suszony koperek.
7. Przypraw surówkę do smaku i dokładnie wymieszaj.

Smacznego!

xxxx – dodatkowe informacje

Surówkę z kapusty pekińskiej i pomidorami, czerwoną cebulą i jabłkiem można schłodzić, aby smaki się przegryzły.