spaghett z cukinii

Ze mnóstwem prostych i smacznych przepisów do wyboru, spaghetti z cukinii to danie, które na pewno zachwyci twoje kubki smakowe. To idealne połączenie tradycyjnych włoskich smaków z lekkim twistem. W tym przepisie, tradycyjne spaghetti łączymy z aromatyczną cukinią, aby stworzyć danie pełne smaku i tekstury. Jest to świetna propozycja na zdrowy i sycący obiad albo kolację. Cukinia dodaje do spaghetti dodatkowego urozmaicenia, podkreślając charakter tego popularnego dania. Najlepsza część? Spaghetti z cukinii są łatwe do przygotowania i nie wymagają specjalnych umiejętności kulinarnych. Więc do dzieła!

Składniki:

• 500 g mielonego mięsa wołowego
• cukinia (jedna wystarcza dla jednej osoby)
• jedna puszka pomidorów
• jedna cebula
• pół szklanki czerwonego wina
• oliwa z oliwek/olej
• dwa ząbki czosnku
• dwie łyżeczki koncentratu pomidorowego
• oregano/zioła prowansalskie/bazylia/sól/pieprz

Spaghett z cukinii – jak zrobić?

1. Cukinie myjemy, kroimy wzdłuż, a następnie na paski (ok. 0,5cm).
2. Na patelni rozgrzewamy oliwę (lub olej), wrzucamy mięso mielone, podsmażamy, dodajemy posiekaną cebulę oraz czosnek. Całość doprawiamy bazylią, oreganem, ziołami prowansalskimi, nie zapominamy także o soli i pieprzu. Wlewamy wino. Po chwili dodajemy pomidory z puszki. Zostawiamy na ogniu przez jakieś trzy minuty. W międzyczasie gotujemy wodę w garnku. Nie doprowadzając do wrzenia wrzucamy paski cukinii, gotujemy 3-4 minuty.
3. Paski odcedzamy, następnie polewamy zimną wodą.
4. Podajemy je na talerzu polane gotowym już sosem.

Spaghetti z cukinii – dodatkowe informacje

Po dodaniu pomidorów warto jeszcze raz doprawić sos.