Smażony makaron ryżowy z warzywami i mlekiem kokosowym

Chcesz spróbować czegoś autentycznego i zdrowego na kolację? Wypróbuj Smażony makaron ryżowy z warzywami i mlekiem kokosowym, pełnowartościowe danie, które dosłownie urzeka smakiem. Makaron ryżowy smakuje inaczej niż typowy makaron, który znamy, jest delikatny, ale jednocześnie daje wyraźne uczucie sytości. W połączeniu z warzywami i mlekiem kokosowym, staje się nie tylko pysznym daniem, ale również pożywieniem pełnym składników odżywczych. Danie to doskonale oddaje esencję chińskiej kuchni, celebrowanej na całym świecie. Smażony makaron ryżowy z warzywami i mlekiem kokosowym to propozycja dla tych, którzy chcą posmakować typowej chińszczyzny z mlekiem kokosowym w domowym zaciszu.

Składniki:

• Opakowanie makaronu ryżowego
• Opakowanie warzyw na patelnię (350 gram)
• 250 ml mleka kokosowego
• 2 łyżeczki przyprawy curry
• Pół łyżeczki ostrej papryki
• 1-2 łyżeczki oleju kokosowego do smażenia
• Łyżeczka kolendry
• 2 szczypty kardamonu
• Ząbek czosnku
• Sól

Smażony makaron ryżowy z warzywami i mlekiem kokosowym – jak zrobić?

1. Na zimną patelnię wraz z olejem dajemy posiekany ząbek czosnku wraz z roztartą w moździeżu kolendrą. Smażymy chwilę, uważając aby czosnek nie zbrązowiał. Dodajemy warzywa. Smażymy warzywa aż się rozmrożą ale pozostaną al’dente. Przyprawiamy curry i ostrą papryką, dodajemy mleko kokosowe i smażymy dalej ok.5-7 minut.
2. Makaron wrzucamy do osolonego wrzątku na 1-2 minuty. Odcedzamy i dodajemy do warzyw. Smażymy ok. minutę.

Sposób przygotowania dania „chińszczyzna z mlekiem kokosowym” bazujący na makaronie ryżowym z mleczkiem kokosowym.

Smażony makaron ryżowy z warzywami i mlekiem kokosowym – dodatkowe informacje

Mleko kokosowe jest często dostępne w 400 ml puszce. Jeśli nie masz pomysłu na wykorzystanie pozostałej części mleka z tego przepisu, zawsze możesz je zamrozić.