Serowa kesadija

Zapraszamy do odkrywania smaków kuchni meksykańskiej z naszym przepisem na serową quesadillę. Kesadija to tradycyjne danie, które pochodzi z Meksyku i składa się z tortilli napełnionej roztopionym serem, często podawanym z różnego rodzaju dodatkami. W naszym przypadku skupiamy się jednak na najważniejszym składniku – smakowitym serze. Wybór gatunku zależy tylko od twoich upodobań. Ta prosta i szybka w przygotowaniu potrawa to prawdziwa uczta dla miłośników serów. Idealna na rozgrzewający lunch lub kolację. Spróbuj naszego przepisu na serową kesadiję, aby uzyskać smakowitą alternatywę dla tradycyjnej kanapki.

Składniki:

• 2 tortille
• 2-3 plastry szynki
• 1/2 małej cebuli
• 1/4 czerwonej papryki
• szczypior
• 15 dag startego żółtego sera
• 2 łyżki oleju
• keczup

Serowa kesadija – jak zrobić?

Sposób przygotowania:

1. Na patelni rozgrzewamy olej, wkładamy tortillę, posypujemy połową sera i wykładamy drobno pokrojone szynkę, cebulę, szczypior i paprykę. Posypujemy resztą sera.
2. Przykrywamy drugą tortillą i dociskamy, aby roztopiony ser połączył oba placki. Smażymy po kilka minut z obu stron. Kroimy na 6-8 trójkątów i polewamy keczupem.

Serowa kesadija – dodatkowe informacje

Kesadija smakuje także na zimno polana śmietaną wymieszaną z odrobiną chili.