seromakowiec na piernikowym biszkopcie

Ciepłe, słodkie i pachnące świętami – tak w skrócie można opisać nasz niezwykły przepis na seromakowiec na piernikowym biszkopcie. To aromatyczne ciasto to idealna propozycja dla tych, którzy cenią sobie połączenie tradycyjnych smaków w niebanalnej formie. Podstawą deseru jest kruchy piernikowy biszkopt, który doskonale komponuje się z delikatnym serowym nadzieniem i makową nutą. Ten przepis to doskonały pomysł na świąteczny deser, ale równie dobrze sprawdzi się również na co dzień. Seromakowiec na piernikowym biszkopcie to połączenie, które z pewnością zachwyci wszelkich smakoszy.

Składniki:

foremka 25*34 cm
na biszkopt:
2 jajka
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki mąki
łyżeczka kakao
łyżeczka przyprawy do piernika
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
na warstwę makową:
puszka masy makowej
3 jajka
3 łyżki kaszy manny
1/2 szklanki rodzynek
na warstwę serową:
1 kg serka sernikowego z wiaderka
3 łyżki cukru
3 jajka
1 opakowanie budyniu waniliowego
skórka otarta z pomarańczy
na polewę:
1/2 szklanki cukru pudru
125 g masła
2 łyżki kakao
2 łyżki wrzątku
szklanka wiórek czekoladowych

Seromakowiec na piernikowym biszkopcie – jak zrobić?

Upiec biszkopt: białka ubić na sztywno, nadal ubijając dodawać cukier a następnie po żółtku. Do masy jajecznej przesiać mąkę wymieszaną z proszkiem i przyprawą. Wymieszać i przełożyć do wyścielonej papierem foremki. Piec w 175*C około 20 minut.
W tym czasie przygotować masy: makową zmiksować z jajkami i kaszą manną, wmieszać rodzynki. Jajka do masy serowej ubić z cukrem. Dodać ser, budyń i skórkę pomarańczową. Zmiksować krótko do połączenia składników. Na upieczony biszkopt wyłożyć najpierw masę makową a później serową. Wstawić ponownie do piekarnika nagrzanego do 170*C i piec aż zapiecze się masa serowa, czyli około 45 minut. Wystudzić.
Masło rozpuścić z cukrem pudrem i kakao. Mieszając na małym ogniu dodać wrzątek, zdjąć z ognia i mieszać aż polewa zgęstnieje. Polać ciasto i posypać wiórkami.