SCHAB PIECZONY W CEBULI

Zapraszamy do wypróbowania jednego z najbardziej klasycznych dań kuchni polskiej – schabu pieczonego w cebuli. To aromatyczne i soczyste danie, które idealnie sprawdzi się na niedzielny obiad z rodziną. Tym, co wyróżnia ten przepis, jest delikatna, lekko słodka cebula, która doskonale komponuje się z pieczonym mięsem. Pomimo stosunkowo prostych składników, schab pieczony w cebuli zaskakuje swoją głębią smaku, który zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Przygotowanie tego dania nie jest skomplikowane, a jego wyjątkowy smak zapada w pamięć na długo. Koniecznie wypróbuj!

Składniki:

• około 80 dag schabu bez kości
• 4-5 dużych cebul
• majeranek
• pieprz
• przyprawa do wieprzowiny
• czubrica czerwona
• jarzynka
• naczynie żaroodporne
• 2-3 łyżki oleju

Schab pieczony w cebuli – jak zrobić?

1. Schab pokroić na plastry, rozbić trochę ale nie za cienko. Doprawić przyprawami i wstawić do lodówki na 2-3 godziny.
2. Cebulę obrać, pokroić w pióra, przełożyć do miski i posypać około 2 łyżkami jarzynki. Następnie popieprzyć i wymieszać.
3. Naczynie żaroodporne wysmarować olejem, na dno rozłożyć cebulę, a następnie plastry schabu. Powtarzać warstwy (cebula, schab) tak, aby na górze była cebula.
4. Naczynie przykryć i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C na około 1 godziny-1 godzinę i 20 minut, w zależności od piekarnika.

xxxx – dodatkowe informacje

Schab pieczony w cebuli

Jeśli chcemy by danie było bardziej pikantne możemy schab lub cebulkę posypać papryką ostrą w proszku. Danie super smakuje do piwa 🙂 mąż zachwycony 🙂