Schab Nadziewany Boczkiem i Cebulą na Kapuście

Dzisiaj przygotowujemy przepis, który zadowoli mięsożerców i miłośników kuchni polskiej – Schab Nadziewany Boczkiem i Cebulą na Kapuście. Chociaż to wydaje się dość skomplikowane, ten piękny danie jest naprawdę proste w przygotowaniu. Wykorzystując grzebień ze schabu, najsmakowitszą część mięsa, oprócz boczku i cebuli, można stworzyć soczyste, bogate w smaku danie. Schab nadziewany boczkiem i cebulą, podany na łóżku z kapusty to posiłek, który napełni dom aromatem, którym nie można się oprzeć. Ta wykwintna potrawa, bez wątpienia zadowoli podniebienia najbardziej wymagających smakoszy. Zatem zapraszamy do stołu!

Składniki:

• 1-1,200 kg schabu wieprzowego
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1 łyżeczka soli
• 2 łyżeczki majeranku
• ulubione przyprawy do wieprzowiny
• 3 ząbki czosnku
• 300 g boczku
• 2 cebule
• 500 g kapusty kiszonej
• 3 łyżki oleju

Schab nadziewany boczkiem i cebulą na kapuście – jak zrobić?

1. Schab pokroić w paski, ale nie do końca tak do 3/4 głębokości, tworząc harmonijkę.
   Olej wymieszać z przyprawami i przeciśniętym przez praskę czosnkiem, natrzeć dokładnie mięso.
   Boczek pokroić w plastry, cebulę obrać, umyć i również pokroić w plastry.
   W każde nacięcie wkładamy plaster boczku i 2 plastry cebuli, mięso przekładamy do naczynia żaroodpornego, obkładamy boki kapustą kiszoną, przykrywamy całość folią aluminiową i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 200°C, pieczemy 1,5 godziny pod przykryciem, następnie zdejmujemy folię i pieczemy jeszcze 15 minut.
2. Przygotowanie krok po kroku ze strony Pyszności.
3. Smacznego.

Słowa kluczowe: grzebień ze schabu, schab nadziewany boczkiem

Schab nadziewany boczkiem i cebulą na kapuście – dodatkowe informacje

Polecam również wersję z pomidorami, serem i pieczarkami.