Sajgonki studenckie

Gdziekolwiek na świecie jesteś studentem, z pewnością zdajesz sobie sprawę, jak cenne są szybkie, proste i niedrogie przepisy. Nasze sajgonki studenckie doskonale wpisują się w te kryteria. To właśnie odpowiedź na twoje kulinarne potrzeby – składniki są łatwo dostępne, przepis jest łatwy, a efekt końcowy smaczny i sycący. Jest to idealna propozycja na szybki obiad lub kolację, a także świetna opcja na imprezowy posiłek. W dodatku, to danie trafia w gusta smakoszy kuchni azjatyckiej. Przygotuj więc wok, bo zaraz rozpoczniemy kulinarne święto prosto ze wschodnich krajów. Podajemy sajgonki studenckie – smacznej zabawy!

Składniki:

Papier ryżowy (opakowanie)
Makaron ryżowy (opakowanie)
Sos do Sajgonek (opcjonalnie)
Mięso mielone 500g (wybrałem wieprzowe garmażeryjne)
Musztarda
Ziarenka Smaku
Kapusta Pekińska
Prażony słonecznik (opcjonalnie)
Cebula
Marchewka
Sos sojowy (2 łyżeczki)
Jajko
Pieprz
Oliwa do smażenia

Sajgonki studenckie – jak zrobić?

Sposób przygotowania:

Szatkujemy kapustę pekińską – jedną połowę, drugą użyjemy do zrobienia surówki. Zatrzeć marchewkę na tarce o grubych oczkach. Makaron namoczyć, jak zmięknie pociąć na 2 cm kawałki. Pokroić cebulę w kostkę, dodać jedno jajko i mięso mielone. Wszystko wymieszać, dodać pieprz i sól( lub ziarenka smaku ), następnie możemy dodać prażony słonecznik, odrobinę musztardy sarepskiej i 2 łyżki sosu sojowego, mieszamy. Namaczamy przez pare sekund papier ryżowy i jak zmięknie nakładamy małą ilość naszego „farszu” zwijamy w rulonik, zaginamy na końcach. Smażymy na rozgrzanej oliwie z oliwek. Smażymy ok 3 min po każdej stronie, aż do zarumienienia. Podajemy z ryżem, frytkami, albo same z sosem słodko kwaśnym – łagodnym – lub chilli