Ryba w cieście z płatkami kukurydzianymi

Ryba w cieście z płatkami kukurydzianymi to niezwykle smaczna i atrakcyjnie prezentująca się propozycja na obiad. Idealnie dobrane składniki sprawiają, że potrawa ta zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Są one nie tylko apetyczne, ale również zdrowe, dlatego ryba w płatkach kukurydzianych jest świetnym wyborem dla osób, które dbają o swoją dietę. Wykorzystanie ryby jako głównego składnika dania sprawia, że jest ono bogate w białko, a dzięki panierce z płatków kukurydzianych wzbogacamym je o błonnik. Istnieją różne możliwości przyrządzenia tego dania, więc każdy znajdzie coś dla siebie.

Składniki:

• 4 filety dorsza
• 1 limonka
• 1 szklanka mąki pszenna
• 200ml mleka krowiego
• 1 jajko kurze
• 1 łyżka oleju roślinnego
• olej do smażenia
• 300g płatków kukurydzianych
• bułka tarta
• panierka
• sól i pieprz do smaku

Ryba w cieście z płatkami kukurydzianymi – jak zrobić?

1. Filety z ryby umyć, osuszyć, oprószyć solą i pieprzem, skropić cytryną.
2. Do miski wlać mleko, jajko, olej, szczyptę soli, mąkę i zmiksować na gładką masę.
3. Płatki kukurydziane wymieszać z 5 łyżkami panierki i 5 łyżkami bułki tartej i wszystko razem wymieszać. Przygotowane filety zanurzać w cieście, a następnie w płatkach z panierki i bułki tartej.
4. Na patelni rozgrzać olej, kłaść porcjami filety i smażyć z obu stron na złoty kolor.
5. Smacznego 🙂

xxxx – dodatkowe informacje

Rybkę podawać z frytkami i surówką, bo tak najlepiej smakuje:)

gdzie xxxx to „Ryba w cieście z płatkami kukurydzianymi”