Roladki z łososiem wędzonym

Zapraszam do przygotowania aromatycznych i eleganckich rolałdek z wędzonego łososia. To danie przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom owoców morza. Tajemnica smaku tej potrawy tkwi w zastosowaniu delikatnej ryby, jaką jest wędzony łosoś, który w połączeniu z wyselekcjonowanymi przyprawami gwarantuje wyjątkowy smak. Idealną propozycją na wykwintny obiad czy kolację. Lekkie i smaczne rolałdkin zaspokoją podniebienia nawet najbardziej wymagających smakoszy. To prosty i szybki sposób na niebanalne danie, które zachwyci Waszych gości nie tylko smakiem, ale i efektownym wyglądem.

Składniki:

• Farsz:
• 20 dag kremowego twarożku
• Pół pęczka koperku
• Sok z cytryny
• 20 dag wędzonego łososia w plastrach
• Sól
• Pieprz
• Ciasto na naleśniki:
• 2 szklanki wody
• 1,5 szklanki mąki
• 2 jajka
• Sól

Roladki z wędzonego łososia – jak zrobić?

1. 1.
   Ciasto:
   Ubić jajka, dodać wodę i mąkę, dokładnie wymieszać, lekko osolić.
   Na patelni posmarowanej olejem usmażyć naleśniki. Wystudzić.
2. Farsz:
   Twarożek wymieszać z posiekanym koperkiem. Doprawić do smaku sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
3. Roladki:
   Naleśniki posmarować warstwą twarożku, przykryć płatami łososia i ostrożnie zwinąć w rulon.
   Naleśniki pokroić na kawałki i spiąć wykałaczką.

xxxx – dodatkowe informacje

Do farszu możesz dodać suszone pomidory, lub oliwki