Rolada szpinakowa z łososiem

Przygotowanie Rolady szpinakowej z łososiem to świetny pomysł na smaczny i zdrowy posiłek. Ta niesamowita rolada, łączy w sobie delikatność biszkoptu szpinakowego z wyrazistym smakiem łososia. To połączenie jest nie tylko apetyczne, ale także pełne wartości odżywczych dzięki bogactwu witamin i tłuszczów omega-3, które oferuje łosoś. Rozważ ten przepis, jeśli szukasz eleganckiego dania na kolację, które zadowoli zarówno dorosłych jak i dzieci. Inspirujące i jednocześnie proste w wykonaniu, rolada szpinakowa z łososiem z pewnością stanie się jednym z twoich ulubionych dniań. Przekonaj się sam, jak smakowita może być zdrowa kuchnia.

Składniki:

op. mrożonego szpinaku
łyżeczka masła
4 jajka
2 puszyste twarożki śmietankowe lub chrzanowe
20 dag łososia w plastrach
sól
pieprz
1/2 łyżeczki czosnku granulowanego

Rolada szpinakowa z łososiem – jak zrobić?

1.

Szpinak podsmażamy na maśle, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i czosnkiem. Odparowujemy i studzimy.
2.

Oddzielamy żółtka od białek. Z białek ubijamy sztywną pianę. Masę szpinakową miksujemy z żółtkami, dodajemy pianę, delikatnie mieszamy.
3.

Blachę o wymiarach 23×38 cm wykładamy papierem do pieczenia. Nakładamy masę szpinakową i pieczemy 15 minut w temperaturze 190 °C. Studzimy, ciasto na roladę szpinakową gotowe!
4.

Ciasto szpinakowe smarujemy twarożkiem, następnie na całej powierzchni układamy plastry łososia. Formujemy roladę i ciasno zawijamy w folię spożywczą. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin, aby rolada szpinakowa z łososiem zastygła.