Racuchy na maślance z jabłkami

Racuchy na maślance z jabłkami to prawdziwa uczta dla miłośników tradycyjnej, polskiej kuchni. Te aromatyczne placki idealnie łączą w sobie smak dojrzałych jabłek i lekko kwaśnej maślanki, tworząc wspaniałe danie idealne na przekąskę czy deser. Nasz przepis na racuchy na maślance z jabłkami to doskonałe połączenie prostoty wykonania i prawdziwie domowego smaku. Rozpływające się w ustach placuszki cieszą się niezmienną popularnością zarówno wśród dzieci, jak i dorosłych. Spróbuj i Ty tego klasycznego przepisu na racuchy z maślanką i jabłkami – zaskocz swoich bliskich niezrównanym smakiem tych tradycyjnych polskich placków.

Składniki:

• 3 szklanki mąki pszennej
• 500 ml maślanki
• 1 jajko
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• szczypta soli
• 1 płaska łyżeczka sodu
• 3 kwaskowe jabłka
• olej do smażenia
• cukier puder do oprószenia racuchów

Racuchy na maślance z jabłkami – jak zrobić?

1. Maślankę przelać do miseczki, dodać jajko, mąkę, cukier waniliowy, sól, sodę – wszystko dokładnie wymieszać.
2. Jabłka obrać, pokroić w średniej wielkości kostkę, dodać do masy, wymieszać.
3. Na patelni rozgrzać olej i wykładać porcje masy formując okrągłe, zgrabne racuchy.
4. Racuchy smażyć po 2-3 minuty z każdej strony na średnim ogniu, aż do zarumienienia.
5. Gotowe racuchy oprószyć cukrem pudrem.
6. Smacznego.

Porady – dodatkowe informacje

Racuchy na maślance z jabłkami – przepis

Placki z maślanką i jabłkami to pyszna i sycąca propozycja na smaczne i zdrowe śniadanie. Znajdziesz tutaj przepis na racuchy z jabłkami na maślance, które z pewnością przypadną Ci do gustu. Racuchy z maślanką i jabłkami są aromatyczne i puszyste.

Aby przygotować racuchy na maślance, będziesz potrzebować:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka maślanki
• 2 jajka
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 2 jabłka
• olej lub masło klarowane do smażenia

Przygotowanie racuchów z jabłkami na maślance:

1. W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól.
2. Dodaj jajka oraz maślankę i dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie gładkie i bezgrudek ciasto.
3. Jabłka obierz, zetrzyj na tarce o grubych oczkach i dodaj do ciasta, mieszając delikatnie.
4. Na patelni rozgrzej olej lub masło klarowane.
5. Na patelnię nakładaj porcje ciasta, formując placki o średnicy około 10 cm.
6. Smaż racuchy z obu stron na złoty kolor.
7. Po usmażeniu, odkładaj racuchy na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
8. Serwuj racuchy na maślance z jabłkami na ciepło, polane miodem, cukrem pudrem lub sosem karmelowym.

Mamy nadzieję, że ten prosty przepis na racuchy z jabłkami na maślance przypadnie Ci do gustu. Smacznego!