Pyszne brownie

Zanurz się w słodkości najpyszniejszego brownie! Ten niepowtarzalny przepis gwarantuje jedno – zadowoli najbardziej wybredne kubki smakowe. Wyjątkowość tego ciasta gwarantują wyselekcjonowane, najwyższej jakości składniki, które zdobią listę poniżej. Jeśli jesteś amatorem, który zaczyna swoją przygodę z pieczeniem, czy doświadczonym cukiernikiem, ten przepis jest dla Ciebie. Pyszne brownie to idealna propozycja na wieczór przy książce, spotkanie z przyjaciółmi czy rodzinne uroczystości. Wystarczy spojrzeć na składniki, a zrozumiesz, dlaczego ten przepis gwarantuje sukces. Warto spróbować i przygotować ten czekoladowy przysmak samodzielnie!

Składniki:

2 tabliczki gorzkiej czekolady
1 kostka masła lub margaryny
100 g mąki (ok. 4/5 szklanki)
2 szklanki cukru
6 jajek
szczypta soli

Pyszne brownie – jak zrobić?

Czekoladę łamiemy na kawałki i wrzucamy do rondelka wraz z masłem lub margaryną. Rondelek z kolei umieszczamy na garnku z gotującą się wodą. Rozpuszczamy i mieszamy, aż uzyskamy gładką masę i odstawiamy ją do ostudzenia. Żółtka oddzielamy od białek. Białka z dodatkiem szczypty soli ubijamy na sztywną pianę. Żółtka ucieramy z cukrem. Następnie dodajemy mąkę. Wmiksowywujemy do masy ostudzoną czekoladę i białka. Blachę (najlepiej o wymiarach 40×25) wykładamy pergaminem. Wlewamy ciasto i pieczemy ok. 20 minut w temperaturze 200 stopni (w kuchenkach z termoobiegiem 180 stopni). Jeszcze ciepłe kroimy na kawałki.