Prosta zupa krem z dyni

Przedstawiamy prosty przepis na krem z dyni – ciepłą, kremową zupę, która jest łatwa do przygotowania i posiada intensywny smak dyni. To pożywne danie może być podawane jako przystawka lub główne danie, a dzięki swojej delikatnej konsystencji jest idealne na jesienne i zimowe wieczory. Używając dość prostych składników, jak dynia, cebula, czosnek, śmietanka, a dodatkowo mieszanki wybranych przypraw, można stworzyć prawdziwy kulinarny majstersztyk. Oto przepis, który przekonuje, że łatwa zupa krem z dyni może być nie tylko smaczna, ale też prosta i szybka do wykonania. Zachęcamy do wypróbowania!

Składniki:

• Porcja dla trzech osób.
• jedna duża marchewka
• pół korzenia pietruszki
• ćwiartka dużego selera
• kawałek pora
• mała cebula
• 2 ziemniaki
• pół małej dyni
• zioła prowansalskie, sól, pieprz, kurkuma, 5x ziele angielskie i 3x liść laurowy
• Do tego groszek ptysiowy, grzanki lub świeże pieczywo do wyboru.
• Na grzanki potrzebne będzie jasne pieczywo pokrojone w kostkę i pieczone 5 minut w 200 stC na oliwie lub oleju z przyprawami.

Prosta zupa krem z dyni – jak zrobić?

1. Najpierw robię bulion. Wlewam ok. pół średniego garnka wody. Dodaję do niej przyprawy, a następnie wrzucam przekrojoną na pół cebulę, pora, marchew, pietruszkę i selera.
2. W czasie kiedy bulion gotuje się obieram ziemniaki, kroję w kostkę i wrzucam do wody, a następnie przygotowuję dynię – obieram, wyciągam pestki i kroję w dużą kostkę. Wrzucam do garczka i gotuję do miękkości ziemniaków i dyni – ok. 15 minut.
3. Następnie blenduję wszystko na gładki krem i podaję z grzankami lub groszkiem ptysiowym. Mąż często dodaje też liście tymianku lub bazylii.

Słowa kluczowe: łatwa zupa krem

xxxx – dodatkowe informacje

Warto zwrócić uwagę na ilość wody. Powinno być jej tyle, aby ledwo przykrywała wszystkie warzywa. W przeciwnym razie krem wyjdzie zbyt wodnisty. Do zupy można dodać też oliwy z oliwek, rozpuścić trochę masła lub dolać śmietanę. Wszystko według uznania jedzących 🙂