Potrawka z kurczaka z makaronem kolorowym fusilli i warzywami

Zapraszam na aromatyczną potrawkę z kurczaka, podaną z kolorowym makaronem fusilli oraz świeżymi warzywami. To doskonała opcja na obiad, kiedy mamy ochotę na coś nieskomplikowanego, a zarazem pysznego i sycącego. Makaron fusilli to ciekawa alternatywa dla klasycznych wersji makaronu. Jego spiralny kształt doskonale zatrzymuje sos, dzięki czemu każde danie jest pełne smaku. Połączenie soczystego kurczaka z warzywami dostarcza organizmowi niezbędnych witamin i minerałów, co czyni tę potrawę nie tylko smaczną, ale również zdrową. Przekonajcie się sami jak łatwo można przygotować tę kolorową i pełną smaków potrawkę.

Składniki:

• 1 filet z kurczaka
• 2 duże papryki
• 1 por (cały, nie tylko biała część)
• ok 15 pomidorków koktajlowych
• 2 i 1/2 szkl. makaronu kolorowego fusilli
• 1 łyżka papryki słodkiej mielonej
• 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
• 1 łyżeczka bazylii suszonej
• 1 łyżeczka soli
• 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
• szczypta pieprzu czarnego mielonego
• 1/2 litra gorącej wody

Potrawka z kurczaka z makaronem kolorowym fusilli i warzywami – jak zrobić?

1. Pierś z kurczaka kroimy w drobną kostkę i podsmażamy oprószoną pieprzem na małej ilości oleju.
2. Gdy kurczak się obsmaży dodajemy pokrojoną drobno paprykę i posiekanego w półplasterki pora. Dusimy około 3-4 minuty pod przykryciem.
3. Gdy papryka zmięknie dodajemy pomidorki koktajlowe przekrojone na połówki. Całość przyprawiamy i mieszamy.
4. Na patelnię wlewamy gorącą wodę, wsypujemy makaron, mieszamy i gotujemy pod przykryciem, aż makaron będzie miękki. Co jakiś czas należy przemieszać.

Potrawka z kurczaka z makaronem kolorowym fusilli i warzywami – dodatkowe informacje

Makaronu możemy użyć dowolnego, każdy się sprawdzi w takim daniu. Makaron można zastąpić kaszą.