POLĘDWICZKI Z KURCZAKA W CIEŚCIE FRANCUSKIM

Polędwiczki drobiowe w cieście francuskim to wykwintne danie, które łączy w sobie klasę i elegancję kuchni francuskiej z prostotą i uniwersalnością kuchni domowej. Ta propozycja to nie tylko eleganckie danie na rodzinne uroczystości czy romantyczną kolację, ale także smakowity pomysł na obiad lub weekendowy lunch. Soczyste polędwiczki kurczaka owinięte w delikatne francuskie ciasto, które po upieczeniu tworzy chrupiącą oprawę dla mięsa. To danie to prawdziwa uczta dla podniebienia, która zadowoli zarówno wymagających gourmandów, jak i tych, którzy dopiero zaczynają swoją kulinarną przygodę.

Składniki:

• 1 opakowanie polędwiczek z kurczaka (dostępne w Lidlu) lub średnia pierś z kurczaka
• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 1 jajko
• kilka łyżek oleju
• sól
• pieprz
• papryka łagodna
• majeranek
• przyprawa do kurczaka
• kilka kropel soku z cytryny

„Polędwiczki” z kurczaka w cieście francuskim – jak zrobić?

1. Z oleju i przypraw szykujemy marynatę. Wkładamy w nią mięso na ok 5 min-8 min. (jeżeli mamy pierś z kurczaka to wcześniej kroimy na paski). Ciasto francuskie kroimy na tyle prostokątów ile mamy mięsa. Układamy na nim porcję kurczaka, dokładnie zlepiamy i formujemy półksiężyce (można wymyśleć inny kształt). Układamy na blasze pokrytej papierem do pieczenia. Tak przygotowane półksiężyce smarujemy pędzelkiem rozbełtanym jajkiem. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok 30 min.

POLĘDWICZKI Z KURCZAKA W CIEŚCIE FRANCUSKIM – dodatkowe informacje

Polędwiczki drobiowe w cieście francuskim można przyprawić wg uznania.