placki ziemniaczane zapiekane z mięsem i serem

Podziel się przytulnością domowego gotowania z tym pysznym przepisem na placki ziemniaczane zapiekane z mięsem i serem. Jest to doskonały komfortowy posiłek na zimowe dni, który sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i na imprezę w gronie znajomych. Prosta kombinacja mięsa, ziemniaków i sera tworzy niepowtarzalny smak i teksturę, który zachwyci zarówno dorosłych, jak i dzieci. Istotnym elementem przepisu jest zapiekanie w piekarniku, co dodatkowo wnosi do dania głębię smaku. Ciepłe, sycące i po prostu pyszne – takie są nasze placki ziemniaczane zapiekane z mięsem i serem.

Składniki:

• 8 ziemniaków
• 1 marchewka
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 1 jajko
• 2 łyżki mąki
• sól
• farsz
• 40 dkg mięsa mielonego z szynki
• 1 cebula
• 0,5 kostki rosołowej
• 20 dkg sera żółtego
• olej do smarzenia

Placki ziemniaczane zapiekane z mięsem i serem – jak zrobić?

1. 1. Ziemniaki, marchew, cebulę i czosnek zetrzeć na drobnej tarce. Posolić i odcisnąć z nadmiaru wody. Wodę zlać do szklanki, zostawić aż skrobia osiądzie na dnie. Zlać wodę ze skrobii i dodać jajko oraz mąkę. Wymieszać i smażyć placki.
2. 2. Na patelni podsmażyć cebulę pokrojoną w kostkę. Dodać mięso mielone oraz pół kostki rosołowej. Dolać odrobinę wody i dusić do wyparowania.
3. 3. Placki rozłożyć na blasze. Na każdy plack dać trochę farszu, a na wierzch starty ser. Piekarnik zagrzać do 200 stopni. Wstawić blachę z plackami i wyłączyć piekarnik. Włączyć termoobieg i zostawić na 10 minut.

Placki ziemniaczane zapiekane z mięsem i serem – dodatkowe informacje

Podawać z keczupem lub sosem czosnkowym.