Placki ziemniaczane z cukinią

Placki ziemniaczane z cukinią to pyszne i pożywne danie, które łączy w sobie wartości odżywcze ziemniaków oraz delikatność i lekkość cukinii. To idealne połączenie dla tych, którzy szukają nowych smaków i pomysłów na codzienne posiłki. Zarówno dzieci, jak i dorośli, pokochają te placki za ich miękkość i chrupkość. Są one doskonałym sposobem na zwiększenie spożycia warzyw i wprowadzenie odmiany do diety. Placki ziemniaczane z cukinią to prawdziwy hit wśród fit przepisów. Pojedyncza porcja tego smacznego dania dostarczy organizmowi niezbędnej energii na cały dzień.

Składniki:

• ziemniaki – 1 kg
• cukinia – 300 g
• jajka – 2 szt.
• cebula – 1 szt.
• czosnek – 5 ząbków
• mąka pszenna – 3-4 łyżki
• sól himalajska – 1 łyżeczka
• pieprz czarny świeżo mielony – 1 łyżeczka
• majeranek – 1 łyżeczka
• olej rzepakowy – do smażenia

Placki ziemniaczane z cukinią – jak zrobić?

1. Obrane i umyte ziemniaki zetrzeć na najdrobniejszych oczkach tarki do jarzyn. Obraną i pozbawiona gniazda nasiennego cukinię zetrzeć na średnich oczkach tarki.
2. Cebulę obrać, opłukać i bardzo drobno posiekać. Usmażyć na rozgrzanym oleju i odstawić do przestygnięcia.
3. W sporej misce wymieszać starte ziemniaki i cukinię, dodać usmażoną cebulę, rozgniecione ząbki czosnku, mąkę i przyprawy. Całość dokładnie wymieszać.
4. Na rozgrzaną patelnię z olejem nakładać łyżką niewielkie porcje masy ziemniaczano-cukiniowej. Smażyć z obu stron na złoty kolor na średnim ogniu pilnując, aby placki się nie przypaliły.

---

Słowa kluczowe: placki ziemniaczane z cukinią przepis, przepis na placki ziemniaczane z cukinia, placki ziemniaczane z cukinia, placki ziemniaczane z cukinią

Placki ziemniaczane z cukinią – dodatkowe informacje

*waga warzyw podana jest po obraniu