Pizza ze szpinakiem

Ta niewiarygodnie smaczna i sycąca pizza ze szpinakiem to doskonała alternatywa dla tradycyjnej pizzy. Ser jest tu cudownie roztopiony i łączy się idealnie z soczystym szpinakiem, tworząc niezapomniane smaki. Recapie znajdują się tylko najzdrowsze składniki, dlatego jest odpowiednie dla tych, którzy dbają o zdrowe odżywianie. Zarówno miłośnicy wegetariańskich potraw, jak i zapaleni pizzoholicy, docenią ten przepis. Prosty w przygotowaniu i niewymagający specjalistycznych umiejętności, stanowi doskonały pomysł na kolację lub weekendowy obiad. Przygotuj się na prawdziwą ucztę z tą niewiarygodnie aromatyczną i apetyczną pizzą ze szpinakiem.

Składniki:

• Ciasto:
• półtorej szklanki mąki pszennej
• 2 i pół dag drożdży
• 1 łyżeczka cukru
• pół łyżeczki soli
• około 150 ml ciepłej wody
• 3 łyżki oleju
• Dodatkowo:
• 45 dag mrożonego szpinaku (rozdrobnionego)
• 2 ząbki czosnku
• olej do smażenia
• zioła prowansalskie według uznania
• przyprawa śródziemnomorska według uznania
• sól do smaku
• pieprz czarny mielony do smaku
• 10 dag sera żółtego
• dowolny ulubiony ketchup

Pizza ze szpinakiem – jak zrobić?

1. Drożdże rozpuszczamy w ciepłej wodzie z cukrem. Następnie wlewamy do mąki i mieszamy widelcem, nie zagniatamy. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 30 minut w ciepłe miejsce.
2. Następnie dodajemy sól i olej, zagniatamy ciasto. Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 30 minut w ciepłe miejsce, żeby wyrosło.
3. Szpinak rozmrażamy i dokładnie odsączamy z wody na gęstym sicie. Czosnek obieramy i drobniutko kroimy. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy czosnek i chwilę przesmażamy, uważamy, żeby za mocno nie przypiec, dodajemy szpinak i dusimy do miękkości, przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i przyprawą śródziemnomorską. Studzimy.
4. Wyrośnięte ciasto wałkujemy na posypanej mąką stolnicy, wykładamy do blaszki o średnicy około 25 cm posmarowanej cieniutko masłem. Ciasto z wierzchu smarujemy ketchupem, następnie równomiernie wykładamy szpinak i oprószamy ziołami prowansalskimi.
5. Pizzę pieczemy około 30 minut w temperaturze 180 stopni. Pod koniec pieczenia pizzę posypujemy serem startym na tarce o dużych oczkach i pieczemy, aż ser się rozpuści.
6. Gotową pizzę kroimy i podajemy udekorowaną ketchupem. Smacznego.

Pizza ze szpinakiem – dodatkowe informacje

Zamiast przyprawy śródziemnomorskiej możemy użyć przyprawy do pizzy.