Pilaw z grzybami leśnymi

Pilaw z grzybami leśnymi to potrawa, która idealnie łączy w sobie klasyczne i nieoczywiste smaki. Grzyby leśne, ze względu na swoje aromatyczne, nieco ziemiste nuty, doskonale balansują między intensywnością przypraw, a delikatnością ryżu. To doskonała propozycja dla wszystkich miłośników grzybów i wciąż poszukujących nowych kombinacji kulinarnych. Przygotowując pilaw z grzybami leśnymi, nie tylko dostarczamy niezbędnych składników odżywczych, ale również przenosimy się w niesamowitą atmosferę jesiennego lasu. Proponowany przepis to nie tylko kompendium smaku, ale również doskonały sposób na wykorzystanie darów natury.

Składniki:

• 500 g różnorodnych grzybów leśnych
• 200 g ryżu
• 1 duża marchewka
• 1 mała pietruszka
• 2 pomidory lub 1/2 puszki krojonych
• 1 duża cebula
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka sosu sojowego
• sól, pieprz
• natka pietruszki

Pilaw z grzybami leśnymi – jak zrobić?

1. Grzyby oczyścić i pokroić na małe kawałki. Na patelni rozgrzać oliwę. Wrzucić grzyby, przesmażyć i odparować. Cebulę obrać i posiekać. Dodać do grzybów. Całość dusić do miękkości.
   Marchew i pietruszkę obrać i zetrzeć na tarce. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić. Warzywa dodać do grzybów z cebulą i dusić jeszcze kilka minut.
   Ryż ugotować na sypko. Wymieszać z grzybami i warzywami. Doprawić solą i sosem sojowym. Podawać gorący.

Sposób przygotowania:

Pilaw z grzybami leśnymi – dodatkowe informacje

Do przygotowania potrawy można także użyć grzybów mrożonych lub suszonych.