Pierś z kurczaka pieczona z oregano

Pierś z kurczaka pieczona z oregano to potrawa, która skradnie serce każdego miłośnika kuchni rodem z Półwyspu Apenińskiego. Przygotowana z aromatycznego oregano, nadaje daniu intensywnego, lekko pikantnego smaku i oryginalnego aromatu. Pierś z kurczaka staje się niezwykle soczysta i miękka dzięki metodzie duszenia. To danie, które jest nie tylko proste w przygotowaniu, ale stanowi idealny balans prostoty, zdrowia i wykwintności. Jest doskonałym rozwiązaniem, dla tych, którzy cenią sobie dobrą kuchnię, ale nie mają zbyt wiele czasu na ich przygotowanie.

Składniki:

• 1 podwójna pierś z kurczaka
• 1 pełna łyżka posiekanego świeżego lub mrożonego oregano
• Olej
• 1 łyżka masła
• Sól
• Pieprz
• 3 ząbki czosnku
• 1 op świeżego szpinaku
• 1 pomidor

Pierś z kurczaka pieczona z oregano – jak zrobić?

1. Przygotuj składniki:

Piersi z kurczaka umyj, osusz i podziel na 2 płaty.
Osól i dopraw pieprzem i zmiażdżonym ząbkiem czosnku.
Wymieszaj oregano z olejem i posmaruj mięso z każdej strony.
Odstaw w zimne miejsce na 1 godzinę.

2. Usmaż piersi z kurczaka:

Na rozgrzanej patelni grillowej z odrobiną oleju usmaż piersi z kurczaka po kilka minut z każdej strony.
Przykryj pokrywką, aby nie wystygły.

3. Przygotuj szpinak:

Pokrój 2 ząbki czosnku w kosteczkę.
Umyj i osącz szpinak.
Na patelni rozgrzej masło i przesmaż pokrojony czosnek.
Dodaj szpinak i razem udusz.
Pod koniec dodaj pokrojonego w cząstki pomidora.
Dus jeszcze chwilę razem.

4. Podawanie:

Podawaj piersi z kurczaka z przygotowanym szpinakiem w wersji dietetycznej lub z frytkami.

Porady – dodatkowe informacje

Do mięsa można użyć innych ziół wg upodobania.