Pierniczki imbirowe z kawą

Odkryj magię świąt dzięki naszemu przepisowi na pierniczki imbirowe z kawą. Te ciasteczka są idealnym, przytulnym dodatkiem do zimowego poranka lub podwieczorku. Od słodkiego imbiru po wyrazisty smak kawy, każdy składnik w tym przepisie pracuje razem, aby stworzyć pełne głębi pierniczki, które rozpływają się w ustach. Ta wariacja na temat tradycyjnych pierników wzbudzi w każdym odrobinę świątecznej radości. Spróbuj naszych pierników imbirowych z kawą i przekonaj się sam, jak łatwe jest przywołanie magii świąt w swojej kuchni.

Składniki:

• Około 5 i 1/2 szklanki mąki pszennej + do podsypywania
• 125 g miękkiego masła lub margaryny
• 4 jajka
• 1 szklanka miodu
• 1/2 szklanki mleka
• 1 fiolka aromatu pomarańczowego (4,5ml)
• 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
• 2 łyżeczki imbiru
• 1 opakowanie proszku do pieczenia (15g)

Pierniczki imbirowe z kawą – jak zrobić?

1. Masło/margarynę, miód, kawę i imbir utrzeć.
2. Wsypać proszek do pieczenia, wbić jajka, wlać mleko – wymieszać. Na końcu dodać mąkę i dokładnie wyrobić. Ciasto odłożyć w chłodne miejsce, by stężało.
3. Następnie rozwałkować na grubość 2 – 3 mm, podsypując mąką. Wycinać dowolne kształty.
4. Pierniki ułożyć w formie (27 x 40) wyścielonej papierem do pieczenia.
5. Piec ok. 20 min (190 st. C).

Pierniczki imbirowe z kawą – dodatkowe informacje

Z podanej ilości składników wychodzi 159 pierniczków (4 formy). Pierniczki najlepiej upiec co najmniej tydzień przed spożyciem i przechować w szczelnym pojemniku w chłodnym miejscu.