Pieczony szczupak z warzywami

Ciesz się aromatem i smakiem prosto z polskich jezior dzięki przepisowi na pieczonego szczupaka z warzywami. Przygotowany w domowym zaciszu, pozwoli poczuć jak smakuje prawdziwa kuchnia regionalna. Szczupak pieczony w rękawie to doskonały pomysł na obiad lub uroczystą kolację, zwłaszcza jeśli jesteś miłośnikiem ryb. Jego delikatne mięso, w połączeniu z pieczonymi na złoty kolor warzywami, tworzy kulinarne doznanie, które zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Sprawdź sam, jak łatwo jest stworzyć to danie, które łączy w sobie prostotę wykonania z niezwykle bogatym smakiem.

Składniki:

• 1 karp
• 1 kg grzybów
• 1 czerwona papryka
• 1 żółta papryka
• limonka
• pęczek koperku
• bazylika
• majeranek
• zioła prowansalskie
• rozmaryn
• sól, pieprz
• masło

Pieczony szczupak z warzywami – jak zrobić?

1. Rybę pozbawić łusek, wypatroszyć, dokładnie umyć i osuszyć. Pokroić na dzwonki.
2. Każdy kawałek ryby skropić sokiem z cytryny i natrzeć przyprawami. Odstawić na bok.
3. Pieczarki obrać, umyć, pokroić na połówki. Podsmażyć na maśle, aż się zarumienią, doprawić solą, pieprzem i bazylią.
4. Papryki pokroić na grube kawałki. Natkę pietruszki posiekać.
5. Kawałki ryby układać na folii aluminiowej, na nią kolejno paprykę czerwoną, paprykę żółtą, pieczarki, a na koniec posypać natką. Folię zawinąć.
6. Piec przez około pół godziny w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Sposób przygotowania: szczupak pieczony w rękawie, szczupak pieczony z warzywami.

Pieczony szczupak z warzywami – dodatkowe informacje

Wspaniale smakuje z sosem chrzanowym, kuskusem i surówką z marchwi i jabłka z chrzanem:)